(8 balsis)
Ielādē ...
Vai esat mēģinājuši ceptos artišokus? Viņi ir tik skaisti, kā redzat fotoattēlos, un tos var pasniegt kopā ar lielisku siera pastēte, vārīti āboli un valrieksti.
Pirms apcep artišokus Mēs gatavojam tos pagatavot dažas minūtes, lai izvairītos no tā, ka viņiem ir grūti. Tad mēs tos apcepam otrādi, lai tie atvērtos.
Uz pastetes ... Jūs redzēsiet, tas ir ļoti vienkārši. Mums vienkārši jāuzveic vārītais ābols ar Brie siers un valrieksti. Ņemiet vērā šo recepti, jo to varat izmantot arī savai sviestmaizes vai uzkodām.
Cepti artišoki ar ābolu pastēti un brī
Krāsaina un oriģināla recepte, ko var pasniegt kā starteri vai kā garnējumu
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: dārzeņus
- Kalorijas: 200
- Porcijas: 8
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Artišokiem:
- 8 artišoki
- Ūdens, lai pagatavotu artišokus
- Sal
- 1 lauru lapa
- Bagāta eļļa cepšanai
Par pastēti:
- 500 g ūdens
- 125 g zelta ābola jau iztīrīti un nomizoti
- 65 g brī siera bez baltas mizas
- 30 g valriekstu
Un arī:
- 2 vārīti olu dzeltenumi
Sagatavošana
Mēs ielej ūdeni katliņā un ielieciet to uz uguns. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet sasmalcinātu ābolu, bez mizas un sēklām. Pagatavojiet ābolu 5 minūtes. Kad tas ir pagatavots, iztukšojiet to un ielieciet blendera glāzē.
Mēs ievietojam brī sieru un valriekstus tajā pašā glāzē un visu sasmalcina ar maisītāju. Mēs rezervējām.
Artišokus notīra un ievieto aukstā ūdenī ar dažām pētersīļu lapām, lai novērstu to rūsēšanu.
Mēs ieliekam ūdeni kastrolī, uz uguns. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet nedaudz sāls, lauru lapu un artišokus. Mēs tos vāra 8 minūtes. Kad tie ir pagatavoti, tos nokāš un nosusina ar virtuves papīru.
Kad tie ir labi iztukšoti, apcep tos katliņā ar lielu daudzumu saulespuķu eļļas.
Mēs saliekam trauku, uzliekot nedaudz patē uz katra artišoka. Uz tā mēs uzliekam vārītas olas dzeltenumu, saberztu.
Vairāk informācijas - Cukini, kas pildīti ar brī sieru un saraustīti