(47 balsis)
Ielādē ...
Vai jums patīk vistas receptes? Nu, jūs nevarat palaist garām šīs gardās parmezāna vistas krūtis, kas pagatavotas īsā laikā un ir garšīgas.
Cepta parmezāna vista
Vai jums patīk vistas receptes? Jums patiks šī cepta parmezāna vistas recepte
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Porcijas: 4
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Par vistas krūtiņām
- 4 lielas vistas krūtis
- 140 grami miltu
- 200 gr rīvmaizes
- 150 gr rīvēta parmezāna siera
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes piena
- Sāls un svaigi malti pipari
Parmezāna mērcei
- 600 gr tomātu mērcē
- 150 gr rīvēta parmezāna siera
- Dažas bazilika lapas
- 10 ķiršu tomāti
- 4 provolone siera šķēles
- Olīveļļa
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Novietojiet vistas krūtiņas uz griešanas dēļa un novietojiet tās uz pergamenta papīra loksnes. Krūtiņu nedaudz izlīdziniet, lai tā būtu labi izkliedēta. Pievienojiet tiem nedaudz sāls un piparus.
Plātnē ielieciet miltus, citā rīvmaizi ar parmezāna sieru un citā divas sakultas olas. Katru no krūtīm vispirms izlaiž caur olu, pēc tam caur miltiem, atkal caur olu un pabeidz ar rīvmaizi ar parmezānu.
Sagatavojiet pannu un ielieciet tajā apmēram 2-3 pirkstus olīveļļas. Cepiet katru vistas krūtiņu apmēram 3-4 minūtes no katras puses, līdz tās ir labi zeltainas un kraukšķīgas. Kad krūtiņas ir gatavas, novietojiet tās uz absorbējoša papīra, lai noņemtu atlikušo eļļu.
Sagatavojiet avotu un izveidojiet tomātu mērci, līdz apakšdaļa ir pārklāta. Pēc tam uz katras krūtis uzlieciet vistas krūtiņas ar bazilika lapām, rīvētu Parmezāna sieru, uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus un provolones siera šķēles.
Cepiet vistu apmēram 15 minūtes 180 grādos, līdz siers ir izkusis un brūns. Pasniedziet krūtis ar makaroniem, tie ir garšīgi.
