(6 balsis)
Ielādē ...
Kurš teica, ka bērniem nepatīk dārzeņi un precīzāk ... ziedkāposti? Nu, manā mājā šī ēdiena pagatavošanai nav ne pilītes. Es ļoti mīlu šo recepti. Es to uzzināju, kad darīju savu Erasmus programmu Briselē, no savas kolumbiešu draudzenes Silvanas, kura gatavoja ārkārtīgi labi un no kuras es uzzināju daudzus ēdienus. Mēs to darījām bieži, it īpaši vakariņās, jo tas ir ļoti ātri, viegli un, galvenais, ļoti lēti (Tas, kad esi students ... tas tiek novērtēts !!).
Un bērniem, atnesot desas un siera mērci, viņi to ēd fenomenāli. Manuprāt, tas ir fantastiski ēst nākamajā dienā darbā.
Vai jūs nezināt, kā tīrīt un sagriezt ziedkāpostu? Nebaidieties, šeit mēs atstājam jums visas darbības: kā pagatavot ziedkāpostu mazāk nekā 5 minūtēs. Un, ja jums joprojām ir slinkums vai neuzdrošināties to izmantot, jūs vienmēr varat to iegādāties sasaldētu pušķos vai iepakotu jau sagatavotu, kas dažos lielveikalos jau pārdod to šādā formātā.
Ziedkāposti ar desiņām ar krējuma un siera mērci
Ideāls iesācējs: ziedkāposti ar desām ar krējuma un siera mērci. Lieliski piemērots mazākajiem mājā.
- Irēna Arkasa
- Receptes veids: dārzeņus
- Kalorijas: 250
- Porcijas: 4-6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 mazs ziedkāposti (apmēram 500 g)
- 1,5 litri ūdens
- 400 ml šķidra krējuma ēdiena pagatavošanai
- 8 vācu desas, kas nonāk stikla burkā (tās man patīk visvairāk, bet jūs varat izmantot frankfurter vai jebkuru citu veidu)
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
- 1/2 tējkarotes muskatrieksta
- 200 g siera siera, kas labi kūst šķēlēs vai sarīvē (ementālie, daļēji vai maigie manchego ...)
Sagatavošana
Mēs notīra ziedkāpostu un noņem ziedkopus.
Mēs sagatavojam katlu ar ūdeni un nedaudz sāls un gatavojam pušķus, līdz tie ir mīksti. Tas būs atkarīgs no lieluma, kādā mēs tos esam sagriezuši, bet apmēram 10-15 minūtes (ja jums patīk vairāk vai mazāk al dente).
Kad tas ir mūsu patika (mēs varam to iedurt ar nazi vai dakšiņu, lai redzētu, vai tas jau ir maigs), to ļoti labi iztukšojiet un ievietojiet pannā uz vidējas uguns.
Mēs uzliekam sagrieztas desas uz augšu.
Tālāk pievienojam nedaudz sāls, krējumu, piparus un muskatriekstu un sieru (manā gadījumā tas bija sagriezts siers), sasmalcinātu vai sarīvētu.
Mēs maisām un gatavojam, līdz siers izkūst un labi integrējas ar krējumu. Jums jāmaisa ļoti uzmanīgi, lai nesalauztu ziedkāpostu, kas jau vārot ir ļoti smalks.
Mēs pasniedzam ar pārkaisa pētersīļiem vai oregano (pēc izvēles).
