(5 balsis)
Ielādē ...
šis krējums no cukini Tas ir lieliski piemērots vakariņām, jo tas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ar cukini, zirņiem un pienu mēs iegūstam garšīgu krēmu ar izcilu tekstūru.
Atšķirīgo pieskārienu piešķir hummus, šī bagātīgā arābu virtuvei raksturīga aunazirņu pasta.
Ja pasniedzam mazās bļodiņās, iegūsim a ienākošie apmēram sešiem vai astoņiem cilvēkiem un jebkura īpaša gadījuma cienīgs.
Mēs gatavojamies viņu pavadīt ar dažiem garneles sautē, bet varat tos aizstāt ar saviem iecienītākajiem grauzdiņiem.
Cukini un zirņu krēms
Krēmīgs, ar maigu garšu, viegls un garšīgs. Tāds ir šis oriģinālais cukini un zirņu krēms.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: krēmi
- Kalorijas: 98
- Porcijas: 4-6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 30 g sīpola
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 500 g cukini (svars pēc mizas)
- 125 g saldētu zirņu
- 400 g daļēji vājpiena
- 100 g ūdens
- Sal
- Žāvēti aromātiskie augi
- 1 ēdamkarote humusa
- Dažas saldētas garneles (kad tās ir pagatavotas virspusē)
Sagatavošana
Katliņā ielej šļakatu eļļas un pievieno žuljēna strēmelēs sagrieztu sīpolu. Mēs to pagatavojam dažas minūtes.
Mēs izmantojam šo laiku, lai nomizotu un sasmalcinātu cukīni.
Liekam katliņā, kopā ar sīpolu.
Zirņus izņemam no saldētavas.
Tos arī liekam katliņā kopā ar pārējām sastāvdaļām.
Pievienojiet žāvētus aromātiskos garšaugus un sāli.
Sautē dažas minūtes.
Mēs pievienojam pienu.
Mēs ļaujam gatavot. Apmēram divdesmit minūtēs uz vidējas uguns tas būs gatavs, bet vispirms pārbaudiet, vai tas ir labi izcepies (tā būs, ja sadursities cukini ar dakšiņu un ievērosiet, ka tas ir mīksts).
Pievienojam humusu.
Visu sasmalcinām virtuves kombainā (esmu drupinājusi Thermomix) vai ar blenderi. Ja darāt to blenderī, izmantojiet glāzi, lai nesabojātu kastroli.
Pannā apcep garneles ar nedaudz sāls un aromātiskiem zaļumiem.
Pasniedziet krējumu mazās bļodiņās un virspusē uzlieciet dažas garneles.
Vairāk informācijas - Humusa recepte, ideāls iesācējs pārsteigumam