(10 balsis)
Ielādē ...
La Verdura Tas ir būtiski zīdaiņu un pieaugušo uzturā. Šodien mēs mājās "mānīsim" bērnus ar kādu ļoti īpašu lingvīnu, kas pagatavots ar cukini, nevis makaronu izstrādājumiem. Gards ēdiens, pilns ar vitamīniem un minerālvielām.
Cukini lingvīns ar priežu riekstiem un sieru
Dārzeņi ir būtiski bērnu un pieaugušo uzturā, tāpēc šī cukīniju lingvīna recepte ar priežu riekstiem un sieru ir ideāls veids, kā to ēst, un tas garšo ikvienam mājās.
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: dārzeņus
- Porcijas: 2
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 cukini
- 1 ķiploka daiviņa
- Sal
- Malti pipari 75g svaigi sarīvēta parmezāna siera
- 100 gr priežu riekstu, negrauzdēti
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Dažas svaigas bazilika lapas
Sagatavošana
Nomazgājiet un nosusiniet cukīni. Sagrieziet to ļoti plānās sloksnēs vai nu ar ļoti asu nazi, vai ar mandolīnu. līdz tie ir linguini tipa un ļoti plāni.
Sagrieziet ķiplokus četrās daļās un smalki sagrieziet baziliku. Novietojiet tos malā, lai pagatavotu vēlāk.
Pannā ielej nedaudz olīveļļas un pievieno priežu riekstus. Ļaujiet tiem apgrauzdēties un, kad tie ir zeltaini, pievienojiet 4 daļās sagrieztus ķiplokus un ļaujiet tiem apbrūnināt ar priežu riekstiem. Garša, ko ķiploki piešķir eļļai ar priežu riekstiem, ir iespaidīga. Kad ķiploks ir zeltains, mēs varam to noņemt, ja mums nepatīk to atrast uz šķīvja.
Tālāk pievienojiet cukini un šķipsniņu sāls un piparu. Visu maisa, līdz cukini ir mīksti. (Uz vidējas uguns būs pagājušas apmēram 8 minūtes).
Kad cukini ir mīksti, uz pannas sarīvē parmezāna sieru un pievieno bazilika lentītes. Sautē vēl minūti, līdz siers izkusis un pasniedz uz ligzdveida šķīvja ar nedaudz parmezāna siera un pārslām.
Ja vēlaties, varat pievienot ēdienu ar kādu grilētu vistu vai tofu.
Mājās mums nepatīk priežu rieksti, vai tos var aizstāt ar citu sastāvdaļu? Paldies!
Jā, var likt riekstus :)