Ja mums nav avokado vai nu tāpēc, ka mums nepatīk avokado, vai tāpēc, ka mēs vēlamies padarīt guakamolu mazāk kaloriju, mēs iesakām šo viltus versiju. Šīs dārzeņu guacamole izskats ir vienāds, zaļgani un krēmīgs, tomēr tā garša daudz mainās.

Protams, mums nevajadzētu vilcināties, lai iemērcētu priekšā nachos plāksni.

dārzeņu gvakamole

Drukas recepte

Ja mums nav avokado vai mums nepatīk avokado, mēs varam sagatavot šo dārzeņu guakamoles versiju.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: salsas
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

100 gr. svaigi vai saldēti zirņi
100 gr. grauzdēti zaļie pipari
100 gr. grauzdēti cukini
1 pavasara sīpols
citrona vai laima
nedaudz ķimeņu
piparus
sāls
2 ēdamkarotes koriandra sasmalcinātas

Sagatavošana

Ja tie ir svaigi, vāriet verdošā sālsūdenī līdz al dente. Ja tie ir sasaluši, vienkārši atkausējiet tos.
Kad zirņi notecināti un atdzisuši, tos samaļ kopā ar sakapāto cukini un pipariem. Nāksies ņemt vērā, ka šie divi dārzeņi nesatur daudz sulas no cepeša. Šī iemesla dēļ pēc cepšanas labāk ļaujiet tiem dažas stundas atpūsties, pirms tos lietojat gvakamolē. Cukini vislabāk grauzdēt ar mizu. Tas piešķir gvakamolei lielāku krāsu, garšu un konsistenci.
Kad ir izveidojies viendabīgs biezenis, pievienojam smalki sagrieztu pavasara sīpolu, citrona sulu, ķimenes un šķipsniņu sāls un piparu. Tagad, pamazām maisot, pievienojiet nedaudz olīveļļas. Pievienojiet sasmalcinātu svaigu cilantro un varam pasniegt.

Recepte iedvesmota no Wholefoodsmarket tēla

Recetín

Dārzeņu guacamole, guacamole bez avokado, vieglā guacamole

dārzeņu gvakamole

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi