Lai gan tas ir bulgāru valoda, šie vārītie kartupeļu salāti nesatur sastāvdaļas, kas nav svešas mūsu virtuvei, vēl retāk mūsu iepirkumu sarakstā. Šie salāti ir tik vienkārši, ka Parasti to pasniedz kā zivju vai gaļas rotājumu.

Bulgāru kartupeļu salāti

Drukas recepte

Šie bulgāru kartupeļu salāti ir lieliski piemēroti karstām dienām.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: salāti
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

4-5 lieli kartupeļi
2-3 maurloki
pusi citrona sula (varat pievienot arī nedaudz miziņas)
svaigi pētersīļi
olīveļļa
Baltie pipari
sāls

Sagatavošana

Vāra veselus kartupeļus, nomazgātus, bet nemizotus, lielā verdošā sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Mēs uzzināsim, kad iedursim ar nazi un pamanīsim, ka tas lieliski iziet cauri.
Smalki sagrieziet pavasara sīpolu, noņemot daļu zaļās daļas, izspiediet citrona sulu un rupji sakapājiet pētersīļu lapas.
Aukstos kartupeļus nomizo (ja miza ir plāna, varam atstāt) un sagriež kubiņos. Pievienojiet iepriekš minētās sastāvdaļas un apkaisiet ar pipariem, eļļu un sāli.

Atzīmes

Vēl viena iespēja: vai jūs pievienotu šiem salātiem citus vārītus dārzeņus, piemēram, bietes vai burkānus? Varat arī nomainīt pētersīļus pret svaigām dillēm vai cilantro.

attēlu: Theoldkapital

Recetín

Bulgāru kartupeļu salāti

Bulgāru kartupeļu salāti

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atzīmes

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi