(13 balsis)
Ielādē ...
Šodien mēs gatavosimies garneļu un tunča lazanja. Ļoti viegli pagatavojams un ļoti sulīgs.
Par bechamel mums ir trīs iespējas. Pirmais ir iegādāties to jau izgatavotu, ķieģeļu. Otrais ir sagatavot to virtuves kombainā Thermomix. Un trešo, pagatavojiet to tradicionālā veidā, katliņā un maisot.
Ja mums iet viegli, mēs pat varam izmantot lazanjas loksnes iepriekš pagatavoti Tas nozīmē, ka mēs ietaupīsim makaronu vārīšanu ūdenī.
Garneļu un tunča lazanja
Tik bagāta lazanja, kāda tā ir oriģināla. Garneles un tuncis.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 410
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g saldētu garneļu
- Dažas selerijas lapas
- 3 ķiploku daiviņas
- 2 vai 3 bundžas konservētu tunzivju
- 10 lazanjas loksnes
Bešamelam:
- 800g piena
- 60 g miltu
- 1 tējkarote sāls
- Muskatrieksts
- 25 g olīveļļas
Sagatavošana
Bešamelu varam pagatavot katliņā: apcepiet miltus ar eļļu un pēc tam pievienojiet pienu (labāk, ja tas ir karsts), nepārtraucot maisīšanu. Mēs beidzam, pievienojot sāli un muskatriekstu.
Vēl viena iespēja, ja mums ir Thermomix, ir sagatavot behameli mūsu mašīnā. Lai to izdarītu, mums vienkārši jāievieto glāzē un jāieprogrammē visas tā sastāvdaļas 9 minūtes, 100º, 4. ātrums.
Kamēr mēs gatavojam bešamelu, mēs varam uzlabot mūsu recepti.
Sastāvdaļas sagatavojam, izņemot no saldētavas garneles.
Pannā ar eļļas šļakatām apcep seleriju un ķiploka daiviņas.
Kad tas ir labi pagatavots, pievienojiet garneles, kas vēl var būt sasalušas.
Sauté.
Ja mūsu lazanjas loksnes ir jāgatavo, mēs tās gatavojam katliņā ar lielu daudzumu ūdens. Tad mēs tos izklājam un nosusināsim uz tīras drānas.
Ja viņiem nav nepieciešams gatavot, mēs varam izlaist iepriekšējo darbību.
Lai saliktu lazanju, cepeškrāsnī derīga trauka pamatnē uzliksim nedaudz bešamela. Uz bešameļa uzliekam dažas lazanjas loksnes, kas pārklāj visu pamatni.
Uz saviem makaroniem uzklājām pusi tikko pagatavotās mērces (noņemot ķiploka daiviņas, kuras nelietosim) un tunča konservu bundžu.
Mēs ieliekam bešamela šļakatu un veidojam vēl vienu kārtu (makaroni, mērce un tuncis).
Pārklājiet ar pārējām lazanjas loksnēm un labi sadaliet bešameļa mērci pa virsmu.
Bešamelam virsū uzliek dažus mocarellas vai cita veida siera gabaliņus.
Cepiet 180 ° temperatūrā (iepriekš uzkarsētā krāsnī) apmēram 30 minūtes.
Vairāk informācijas - Thermomix receptes