Hasselback kartupeļi, no Zviedrijas

Līdz šodienai es nezināju šo kartupeļu gatavošanas veidu no zviedru virtuves. Pēc struktūras un garšas tie ir ļoti līdzīgi zemnieciskiem vai ceptiem kartupeļiem, jo ​​tos parasti aromatizē ar nedaudz sāls un zaļumiem, piemēram, rozmarīnu vai timiānu.

Mani ir pārsteidzis veids, kā viņi tos sagriež pirms cepšanas. Nomizots un vesels kartupelis, to sagriež daudzās plānās šķēlēs. Tas ļauj eļļai un garšvielām labāk iekļūt kartupeļos, tādējādi panākot garšīgāks un maigāks cepetis.

Šie kartupeļi hasselback tie ir lielisks gaļas un zivju rotājums. Tās sākotnējā prezentācija pārsteigs bērnus vairāk negribīgi izturas pret šāda veida ēdieniem. Lai padarītu šos kartupeļus un to piedevas pievilcīgākas, mēs varam pievienot sieru vai bagātīgu mērci.

Hasselback kartupeļi

Drukas recepte

No Zviedrijas nāk šī Hasselback kartupeļu recepte, kas ir garšīgi un jūs nevarat beigt mēģināt

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: starteri
• Porcijas: 1

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 1 jauns vidēja izmēra kartupelis
• 20 gr. sviestu vai olīveļļu
• rupja sāls
• malti melnie pipari
• Provansas garšaugi

Sagatavošana

1. Pirms kartupeļu sagriešanas tos kārtīgi nomazgājiet un nomizojiet.

2. Tagad mēs varam sākt veikt griezumus.

3. Mēs grasāmies griezt, nesasniedzot galu, grāmatas formā un veidojot 1 cm šķēles

4. vairāk vai mazāk.

5. Novietojiet kartupeļus uz cepešpannas, kas izklāta ar nepiedegošu papīru.

6. Mēs tos apūdeņojam ar olīveļļu, visās plaisās izkaisām sāli, piparus un zaļumus.

7. Virsmai varam pievienot arī nedaudz sviesta.

8. Cepam tos apmēram 200 grādos 40 minūtes, līdz kartupeļi ir zeltaini pēc mūsu patikas

9. Gatavošanas laikā varam pievienot nedaudz vairāk tauku.

attēlu: Marichuylasmias terapijas