(21 balsis)
Ielādē ...
Šī recepte ir ideāli piemērota tām pēcpusdienām, kad jums patīk pagatavot garšīgus desertus. Nedēļas nogalēs tas ir ideāli, un mēs gatavosim tigretonus, kurus ēdām visu mūžu, bet mājās. Tie ir ideāli piemēroti brokastīm, uzkodām un mazāk rūpnieciskā veidā, ar daudz vairāk mājās gatavotu sastāvdaļu. Gandrīz visi no mums mīl šokolāde, tāpēc es ceru, ka jums patīk pagatavot šīs gardās kūkas.
Kā pagatavot mājās gatavotus tigretonus
- Alīsija tomero
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- [b]Mīklai[/b]
- 4 olas
- 100 grami cukura
- 75 grami miltu
- 25 gr tīra kakao pulvera
- 1 ēdamkarote vaniļas esences
- Šķipsniņa sāls
- [b]Pildījumam[/b]
- 500 ml auksta putukrējuma
- 100 grami cukura
- 3-4 ēdamkarotes Filadelfijas siera
- Mazliet zemeņu ievārījuma
- [b]Par segumu[/b]
- 250 gr tumšās šokolādes, kas paredzēta konditorejas izstrādājumiem
- 250 ml putukrējuma
- 25 grami sviesta
Sagatavošana
Mēs sākam ar krāsns sildīšanu līdz 180 °. Kamēr gatavojam plāceni kūkai. Mēs izvēlēsimies vienu kvadrātveida zema paplāte apmēram 34 x 22 cm, un mēs pārklājam tā pamatni cepamais papīrs.
Bļodā mēs pievienojam 4 olas, 100 g cukura un ēdamkarote vaniļas esences. Mēs sākam to sist, līdz tā dubulto apjomu un ir bieza un bālgana masa.
Tālāk mēs ņemam 75 g miltu, 25 g kakao pulvera un šķipsniņu sal. Ir svarīgi, lai mēs to izlejam izsijātus, un, sajaucot, mēs to darām uzmanīgi un ar aptverošām kustībām lai maisījums netiktu nolaists.
Tagad mēs to varam ievietot paplātē, pieskarieties pie galda, lai noņemtu iespējamos burbuļus, un ievietojiet to cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
Mēs izņemam cepeškrāsni no krāsns un mēs ļaujam kūkai sasilt.
Kad ir gandrīz auksts mēs to sagriežam uz pusēm un sarullējam ar savu papīru krāsns, tas būs daudz vieglāk. Ņemot kūku vēlāk sarullētu, to būs daudz vieglāk pārveidot. Mēs ļaujam tam atpūsties, kamēr gatavojam pildījumu.
Bļodā mēs ievietojam 500 ml krējuma kopā ar 100 g cukura un mēs to pārspējām. Kad tas ir samontēts, mēs pievienojam Filadelfijas siers un mēs atkal pārspējām.
Mēs atritinām sūkļa loksnes un mēs pievienojam pildījumu. Vispirms mēs uzliekam plānu kārtu zemeņu džems un pēc tam krējuma un siera maisījumu. Ļoti uzmanīgi mēs atkal rullējam un mēs to salabojam ar dažiem zobu bakstāmiem. Mēs to ievietojam ledusskapī, lai viss kopā sastingtu un atdzesētu.
Citā bļodā mēs gatavojamies pārklājums. Mēs sasmalcinām 250 g šokolādes, 250 ml krējuma un 25 g sviesta. Mēs to atsauksim, un mēs to varam izdarīt, sildot to mikroviļņu krāsnī ar mazu jaudu tagad 30 sekunžu intervāli.
Vamos maisot ar karoti katrā intervālā, līdz redzat, ka tā iegūst šķidru tekstūru. Mēs to varam izdarīt arī ūdens vannā.
Izņemam sarullētās kūkas un sagriežam kūkās. Mēs tos iegremdējam savējos izkausēta šokolāde un mēs ļāvām viņiem atpūsties. Mēs varam ielieciet tos ledusskapī lai viņi iestatītu pilnīgi un ātrāk. Pēc sacietēšanas mēs tos sagatavosim patēriņam. Tie jātur ledusskapī.
Es meklēju, ko sagatavot sestdienas pēcpusdienai ... un tas nāca klajā. Umm. Cik labi izskatās!
Starp citu, es domāju, ka jūs esat sajaucis mililitrus (ml vai kubikcentimetrus) ar centilitriem (100 cl = 1 litrs)