(37 balsis)
Ielādē ...
Šodienas receptē mums ir garšīga un veselīga kombinācija: kalmāri ar sīpolu. Mums visiem patīk pagatavot tik vienkāršas un nesarežģītas receptes, kur mēs varam redzēt, kā čipironi Tie ir ļoti maigi un kopā ar sīpolu mērci, kas ir patiešām garšīga.
Kalmāri ar sīpolu mērci
- Alīsija tomero
- Porcijas: 3
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms mazu kalmāru
- 2 vidēji sīpoli
- Olīveļļa
- Sal
- Zivju zupa
- Pētersīļi
Sagatavošana
Kalmāri, kad mēs tos pērkam, tiek parādīti tāpat kā fotoattēlā. Par to mums tie ir jātīra.
Lai tos notīrītu, mēs tos ievietojam zem ūdens no virtuves krāna un mēs ejam noņemot smalko krāsaino audumu, kas to ieskauj un mēs ar viena pirksta palīdzību noņemsim visu, ko tas satur iekšā.
Mēs atdalīsim to kāju un zarnu daļu, ko esam paņēmuši no kalmāriem. Mēs sagriezīsim visu, ko mēs neizmantojams līdz kājām. Noņemsim arī cieto [b] un apaļo daļu starp kājām, ko nevar ēst.
Nomizojiet sīpolus, pārgrieziet tos[/b] uz pusēm un izveidojiet garus, plānus gabaliņus.
Plašā pannā mēs pievienojam eļļas pilienu un sākam Apcep sīpolu apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam riņķojot.
Pievienojiet kalmārus un ļaujiet viss ir apbrūnināts kopā. Mēs uzzināsim, kas tiek darīts, kad kalmāri būs noķēruši zelta un rozā krāsā.
Pārklāj ar ūdeni un pievieno zivju granulu. Mēs neplānojam pievienot sāli, kamēr tabletes nav izmestas, un mēs varam aprēķināt nepieciešamo sāls daudzumu.
Mēs pārklājam pannu un gaidām, kamēr tā gatavojas apkārt 40-50 minūtess. Gatavošanas laikā mēs varam izlabot sāli, kā mēs jau iepriekš minējām.
Kad tie ir pagatavoti, mēs tos varam plāksnīt un nedaudz dekorēt sasmalcinātas pētersīļi.
