Lai gan Spānijā mēs neesam pieraduši to redzēt, kartupeļu pica ir ļoti raksturīga, lai to redzētu izgrieztās picu krāsnīs, ko Itālijā aizvest. Kartupeļu picai ir maiga garša, jo tajā nav tomātu vai pārāk daudz siera. Parasti to bagātina ar sīpolu un dažiem aromātiskiem augiem, piemēram, rozmarīnu.

Tās noslēpums - kartupeļu griezums, kam jābūt ļoti plānam un sagrieztam.

Kartupeļu pica

Drukas recepte

Vai esat kādreiz ēdis kartupeļu picu? Lai gan Spānijā tā nav īpaši izplatīta, citās valstīs šī pica triumfē. Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt?

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 8

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Picas masa
patatas
sīpols
Mozzarella
Rīvēts parmezāns
olīveļļa
rozmarīns
sāls
Pipari.

Sagatavošana

Sākam ar to, ka picas pamatni ar nedaudz eļļas liekam uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem.
Kamēr tas nedaudz apbrūninās, smalki sagriežam kartupeļus un sīpolu, apkaisām ar sāli un pipariem un apsmērējam ar eļļu.
Izņemiet mīklu un lieciet kartupeļus uz paplātes, līdz tie ir mīksti, bet ne pārāk zeltaini.
Uzklājiet sierus uz picas pamatnes un uzlieciet jaunos kartupeļus
Apslaka vēl nedaudz eļļas, pievieno rozmarīnu un stiprākā cepeškrāsnī apbrūnina picu.

Attēls: Italianfoodnet

Recetín

Kartupeļu pica

Kartupeļu pica

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi