Pie šī aukstuma ir greznība, ja ir laba plāksne siltu lēcu. Šodien es piedāvāju bērniem nepieejamu versiju: dažas lēcas ar slēptiem dārzeņiem, sasmalcinātas, tiem mazajiem, kuri vairāk nekā 10 minūtes pavada, noņemot dārzeņu gabaliņus no plāksnēm.

Dārzeņu sasmalcināšanas priekšrocība ir tā, ka tā nodrošinās bieza buljonam, un mums nekas cits nebūs jāpievieno, lai iegūtu perfektu tekstūru. Mēs iegūsim pākšaugu ēdienu, kurā gandrīz nav tauku, tikai šļakatām olīveļļas, ko pievienosim, kad viss būs gatavs.

Ja jums ir šaubas par pākšaugu pagatavošanu (ar aukstu vai karstu ūdeni, ielieciet to vai nē pirms mērcēšanas ...), es jums atstāju šo saiti: Kā pareizi pagatavot žāvētus pākšaugus.

Lēcas ar dārzeņiem (slēptas)

Drukas recepte

Zema tauku satura, bērniem nepieejama lēcu plāksne ar dārzeņiem.

Ascen Himenez

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus
Kalorijas: 300
Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 3H
Kopējais laiks: 3H

Sastāvdaļas

500 g lēcu
55 g dzelteno piparu
160 g burkānu
1 kartupelis
60 g selerijas
100 g ķirbja
1 vai 2 lauru lapas
Ūdens (apmēram 1 litrs)
Sal
Šļakatas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas

Sagatavošana

Mēs iemērcam lēcas 1 vai 2 stundas pirms receptes sākšanas.
Mēs mazgājam un, ja nepieciešams, mizojam dārzeņus.
Lēcas nokāšam un liekam kastrolī. Pievienojiet visus dārzeņus lielos gabaliņos un pārklājiet ar ūdeni.
Mēs ieliekam podu uz uguns un gatavojam (ar vāku). Laiku pa laikam mēs noņemam vāku un pievienojam vairāk ūdens, ja uzskatām to par nepieciešamu. Atkarībā no izmantotajiem lēcām mums vajadzēs no vienas līdz divām stundām. Labākais veids, kā uzzināt, vai tie ir pagatavoti, ir laiku pa laikam nogaršot.
Kad pākšaugi ir gatavi, daļu dārzeņu ieliekam (es, piemēram, visu seleriju vai visu burkānu neielieku blendera glāzē un sasmalcinu. Esiet piesardzīgs, mums nekad nav jāsasmalcina lauri. Kādus dārzeņus misa Ja, piemēram, selerijas mums ļoti nepatīk, tad mēs tās nemīcām vai arī neliekam visus piparus tā, lai tie nedotu tik daudz garšas ...
Šo biezeni mēs iekļaujam savās lēcās.
Pievienojiet sāli, samaisiet ar koka karoti un turiet kastroli vēl dažas minūtes ugunī.
Mēs uzlejam uz tām eļļas šļakatu un ... gatavi ņemties pie galda!