Šokolādes maize: nav maiga, šāda

brokastis8 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (17 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Vienkārši apskatiet receptes nosaukumu, bet mums tas ir jāatkārto. Šie maizītes maizes ir ļoti maigi. Es atceros, ka pirms dažiem gadiem tos pārdeva iesaiņotus papīra maisiņos un manā mājā no tām mēdza gatavot sviestmaizes.

bonbon maize

Drukas recepte

Šīs maizītes ir ļoti maigas, tās ir jāpamēģina

bonbon maize
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Porcijas: 8
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 500 gr. stipruma milti
  • 300 gr. no ūdens
  • 15 gr. No olīveļļas
  • 40 gr. presēts raugs
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote medus
  • 1 ola

Sagatavošana

  1. Ielejiet ūdeni, eļļu un cukuru Thermomix glāzē un ieprogrammējiet 2 minūtes 37 grādu temperatūrā 2. ātrumā.

  2. Tad pievienojam olu, medu un sadrupinātu raugu. Programmējiet 1 minūti ar 2 ātrumu

  3. Tad pievienojam miltus un sāli, programmējam 8 sekundes ar ātrumu 5-6. Mēs turpinām programmēt šoreiz ar smaile ātrumu 3 minūtes.

  4. Ar eļļu ieziestām rokām izņem mīklu un pārliek bļodā, kuru pārklāsim ar tīru drānu. Atstājam siltā vietā rūgt apmēram 1 stundu.

  5. Kad tā ir dubultojusies apjomā, liekam mīklu uz darba galda un sadrupinām ar dūrēm un nedaudz miltiem, lai gaiss iziet ārā.

  6. Veidojam kukulīšus sev tīkamā veidā un liekam uz cepešpannas ar cepampapīru. Mēs tajās izgatavojam dažus virspusējus iegriezumus un ļaujam tiem atkal rūgt no 45 minūtēm līdz 1 stundai.

  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz grādiem un stūrī ievietojiet nedaudz katliņa ar ūdeni, lai radītu tvaiku. Ievadam maizi un pazeminām temperatūru līdz 190 grādiem. Cepam apmēram 25 vai 30 minūtes.

Recepte iedvesmojusies no Pirmdien Receptes


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Vēlaties Mavarez viettura attēlu teica
    dara 12 gadi

    Vai jūs varētu sniegt mums recepti bez termomikses?

    Atbildēt Desire Mavarez
    1.    Alberto teica
      dara 12 gadi

      Protams. Tā kā Thermomix temperatūra neiedarbojas, sastāvdaļas var mīcīt ar rokām, ievērojot šīs receptes secību.

      Atbildēt Alberto
  2.   laura teica
    dara 4 gadi

    Labrīt!
    Vai jūs varētu man pateikt, kas tieši ir presētais raugs? Esmu domājis par svaigu maizes raugu, bet tas šķiet daudz ...?
    Vai tas var būt ar svaigu raugu vai maizes rauga pulveri? (un lūdzu, mērījumus)
    Paldies!! :)

    Atbildi Laurai
  3.   Margarita teica
    dara 2 gadi

    Šokolādes maizi varat pagatavot konversijas mikserī,

    Atbildēt Margaritai