(28 balsis)
Ielādē ...
Vai esat redzējuši, cik viegli mājās pagatavot melnās šokolādes mūziķus? Tie ir tikpat garšīgi kā vienkārši Sagatavot. Tā ir arī fantastiska recepte, ko gatavot kopā ar bērniem.
Vēl viena laba lieta ir tā, ka mēs tos varam izrotāt rieksti ka mums visvairāk patīk šajā gadījumā esmu ielicis lazdu riekstus, pistācijas, makadāmijas riekstus.
Esmu arī piebildis Dehidrētas dzērvenes kas nodrošina skābu pieskārienu un ļoti labi sader ar tumšo šokolādi. Un, lai pabeigtu, esmu tos pabeidzis Plátano arī dehidrēts.
Mēs tos varam pagatavot arī ar valriekstiem, mandelēm, rozīnēm vai žāvētu aprikožu gabaliņiem. Ja jums patīk garoza apelsīnu sukādes nevilcinieties to ievietot, jo tas ļoti labi sader arī ar šokolādi.
Šai receptei ir tikai 2 noslēpumi. Pirmais ir pirms darba uzsākšanas paplāti uz brīdi ievieto saldētavā. Tādā veidā mēs iegūsim šokolādes pamatnes ātru sacietēšanu, atstājot to ne pārāk lielu izmēru. Atcerieties, ka šiem melnās šokolādes mūziķiem ir jābūt kodumiem vai ne vairāk kā 2 kodumiem.
Otrs noslēpums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Vienmēr ir svarīgi, lai viss būtu tuvumā, lai nezaudētu daudz laika. Bet šajā receptē ir svarīgi visas sastāvdaļas ievietot pirms šokolādes sacietēšanas. Tāpēc tam jābūt ātram un precīzam uzdevumam.
Tagad, kad jūs zināt, kā tos pagatavot, nav attaisnojumu šajos Ziemassvētkos nesagatavot dažus pašmāju melnās šokolādes mūziķus, lai pārsteigtu vai dot mūsu mīļajiem.
Tumšās šokolādes mūziķi
Baudiet ar nokrāsu pilnu niansi, bet daudz veselīgāku, nekā jūs domājat.
- Mayra Fernandez Joglar
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 30
- Porcijas: 35 unidades
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g tumšās šokolādes
- 35 avellanas
- 20 makadāmijas rieksti
- 35 kaltētas dzērvenes
- Dehidrēts banāns
- 35 pistācijas
Sagatavošana
Mēs uz paplātes ievietojam silikona paklāju vai cepamo papīru un ievietojam to saldētavā 30 minūtes.
Mēs sagatavojam visas sastāvdaļas atsevišķos traukos. Makadāmijas riekstus sasmalcinām uz pusēm.
Mēs izkausējam šokolādi Beins-marija. Šim nolūkam mēs ievietojam ūdeni mazā katlā. Augšā mēs ievietojam trauku tā, lai tas nepieskartos ūdenim. Mēs ieliekam šokolādi augšējā traukā un uzkarsē ūdeni uz lēnas uguns.
Pamazām šokolāde izkusīs, bet nekļūstot pārāk karsta. Mēs varam maigi maisīt, lai izvairītos no cietiem gabaliņiem.
Kad šokolāde ir gatava, mēs izņemam paplāti no ledusskapja un ar karotes palīdzību mēs ielej izkausēto šokolādi uz paplātes, kas būs auksta.
Mēs ātri ievietojam uzgriežņus. Es to daru kārtībā. Vispirms es ievietoju lazdu riekstus visās šokolādes tāfelītēs, pēc tam mellenes, pistācijas un makadāmijas riekstus. Es pabeidzu, vainagojot ar dehidrēto banānu, ko es ievietoju tā, it kā tā būtu ķemme, lai izveidotu apjomu un nebūtu tik plakana.
Mēs ieviešam paplāti ledusskapī apmēram 30 minūtes. Pēc šī laika mūziķi būs lieliski nošķirti no papīra vai silikona.
L mēs kārtīgi ievietojam paplātē lai mūsu viesiem būtu ērti viņus turēt.
