Zemeņu, kivi un krējuma siers

Sagatavošana

1. Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir likt mūsu zemenes macerēt, izmantojot mūsu mazo triku, lai zemenes macerētu un piešķirtu tām vairāk garšas. Lai millefeuille būtu kompaktāks, mēs padarīsim zemeņu gabaliņus ļoti mazus, lai mūsu millefeuille būtu ideāls.

2. Dažas zemenes bez macerēšanas atstāsim Mille-feuille augšdaļas dekorēšanai, tās vienkārši sagriezīsim šķērseniskās šķēlēs.

3. Kad esam pāris stundas atstājuši tos marinēties, kivi sagriežam ļoti mazos kubiņos, lai tie arī lieliski pielāgotos millefeuille.

4. Kad augļi ir sadalīti, atliek tikai izrotāt mūsu zemeņu, kivi un krējuma siera Millefeuille. Kā? Ar apšuvuma gredzena palīdzību. Ir svarīgi, lai mēs izmantotu šādu sīkrīku, lai izveidotu apaļu formu. Jūs to varat atrast jebkurā hipermārketā, un tas ir visnoderīgākais.

5. Kad gredzens ir uzlikts uz šķīvja, vispirms liekam macerētās zemenes un ar karotes palīdzību tās nedaudz sadrupinām. Tad liekam kārtiņu krēmsiera un atkal ar karoti sadrupinām. Tagad liekam kivi gabaliņus un atkal sasmalcinām. Pabeidzām ar vēl vienu krējuma siera kārtu.

6. Mēs uzmanīgi noņemam apšuvuma gredzenu, un mēs redzēsim, ka mums ir ļoti jauka apaļa forma, kas ir lieliski piemērota prezentācijai. Tagad mēs ņemam laminētās zemenes, kuras bijām rezervējuši, un novietojam tās virsū.

7. Dekorējiet ar dažām piparmētru lapiņām, nedaudz pūdercukura un nedaudz apslakiet mūsu millefeuille ar macerēto zemeņu sulu.