Vistas augšstilbu gaļa ir sulīgāka un aromātiskāka nekā krūtis. Varbūt augšstilba kauls un āda sagādā neērtības, ja tos pasniedz uz bērnu šķīvja. Tāpēc mēs tos gatavosim ar bagātīgu šķiņķa un siera pildījumu. Un, protams, bez kauliem.
Mēs tos pagatavosim ar ādu, lai tie būtu sulīgāki, lai gan mēs to noņemsim pirms augšstilbu apšuvuma.
Pildītas vistas ciskas, bez kauliem!
Vistas ciskas gaļa ir sulīgāka un garšīgāka nekā krūtiņa. Varbūt kauls un augšstilba āda ir neērti, tos pasniedzot, bet ar šo recepti tas nebūs problēma.
Vēl viena iespēja: Pievienojiet vairāk dārzeņu stilbiņu vārīšanas sulai un iegūstiet mērci, kas ir bagātināta pēc garšas un uzturvērtības.