Name: Olu kultenis ar gailenēm
Yield: 2
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 400 gr gailenes; Puse sīpola; 5 olas; 50 ml krējuma; Īpaši neapstrādāta olīveļļa; Provansas garšaugi (timiāns, rozmarīns ...); Sal

Ja jums patīk sēnes, viena no visnoderīgākajām iespējām, kas tiek sagatavota vienā mirklī, ir saceptas sēnes. Izmantojot to, ka ir gaileņu sezona, šodien esam gatavi ēst a olu kulteni ar gailenēm no bagātākajiem.

Olu kultenis ar gailenēm

Drukas recepte

Ja jums garšo sēnes, viena no populārākajām iespējām, ko var ātri pagatavot, ir olu kultenis ar sēnēm, kā tas ir šajā receptē.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 2

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

400 gr gailenes
Puse sīpola
5 olas
50 ml krējuma
Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Provansas garšaugi (timiāns, rozmarīns ...)
Sal

Sagatavošana

Notīriet un nomazgājiet gailenes. Kad tie ir iegūti, sagrieziet tos vidējos gabalos un atstājiet tos rezervētus. Pannā ielieciet trīs ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un apcepiet ļoti mazos gabaliņos sagrieztu sīpolu. Pievienojiet gailenes un sāli un piparus. Lai tas viss iet garām.
Bļodā sakuļ olas ar krējumu un nedaudz sāls. Ar olu maisījumu pārlej gailenes, maisa, līdz iegūstam sev tīkamāko olas tekstūru. Labāk, ja tā ir sulīgāka un ola ir maz gatava.
Kad tas ir sasniegts, tērpieties ar Provansas garšaugiem pēc jūsu izvēles. Gatavs ēst!

Recetín

Olu kultenis ar gailenēm