Meklējot veselīgas šīs vasaras receptes, man nav izdevies pretoties kārdinājumam sagatavot vienu no maniem iecienītākajiem. Daži cepti pipari, kas pildīti ar malto gaļu. Viņiem ir ļoti maz eļļas un tie ir au gratin ar sieru, kuru, ja vēlaties, varat to noņemt, nekas nenotiek, jo tie garšos tikpat labi.

Viņi noteikti būs garšīgi!

Cepti maltas gaļas pildīti pipari

Drukas recepte

Meklējot veselīgas receptes šai vasarai, nevarēju pretoties kārdinājumam pagatavot vienu no savām mīļākajām. Daži cepti pipari, kas pildīti ar gaļu, lai laizītu pirkstus

Pimientos rellenos de carne picada al horno

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: gaļa
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

4 dažādu krāsu cepti pipari (sarkans, zaļš, oranžs)
250 g. Maltā liellopu gaļa
1 mazs puravs
1/2 sīpolu
1/2 cukini
5 ēdamkarotes tomātu mērces
Siera iesaiņojums gratinēšanai
Glāze baltvīna
Eļļa, sāls un pipari

Sagatavošana

Sagatavo cepamo formu un uz pamatnes liek divas ēdamkarotes ceptu tomātu. Nomazgājiet papriku, noņemiet augšējo vāku un iztukšojiet to no sēklām. Ielieciet tos uz tomāta un atstājiet tos rezervētus.
Tikmēr mēs sākam gatavot pildījumu. Puravu, sīpolu un cukīni sasmalciniet ļoti mazos gabaliņos un apcepiet tos visus uz pannas uz lēnas uguns ar ēdamkaroti eļļas.
Kad viss ir sacepies, pievieno garšvielu malto gaļu un apcep ar visu. Tiklīdz mēs pamanām, ka gaļa ir gandrīz gatava, pievienojam glāzi baltvīna un ļaujam vīnam samazināties 8-10 minūtes.
Tālāk, kad vīns iztvaikojis, pievienojam trīs ēdamkarotes ceptu tomātu un visu kārtīgi samaisām. Pievienojiet maisījumam nedaudz siera, lai gratētu, un noņemiet no karstuma.
Katru no pipariem piepildiet ar maltās gaļas mērci un uzlieciet nedaudz siera, lai sarīvētu.
Liek tās cept apmēram 40 minūtes, līdz pamanām, ka 180 grādos pipari ir pagatavoti pareizi.

Recetín

Cepti maltas gaļas pildīti pipari