Šķiņķa un siera pīrāgs, pikniks

Pavadiet dienu pludmalē vai baseinā Tas ir viens no labākajiem vasaras plāniem. Ēst restorānā vai pludmales bārā ir ļoti labi, bet, ja mēs vēlamies nedaudz ietaupīt, vislabāk ir atnest no mājām darinātas lietas un mēs noteikti ēdam tikpat bagātīgi. Papildus tipiskajām sviestmaizēm vai kartupeļu omleti mēs gatavosim, piemēram, aukstu empanadu, šajā gadījumā ar šķiņķi un sieru.

Šķiņķa un siera pīrāgs

Drukas recepte

Vienu dienu valstī nekas līdzīgs šai mājās gatavotā šķiņķa un siera Empanada receptei

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: starteri
• Porcijas: 8

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 2 kārtainās mīklas loksnes
• 200 gr. vārīts šķiņķis
• 150 gr. emmentāla tipa siers
• 150 gr. sviesta siers
• 150 gr. baltais siers
• 2 olas
• 2 dzeltenumi
• 100 ml. krēms
• sāls
• Pipari.

Sagatavošana

1. Pirmā lieta ir ievietot vienu no mīklas loksnēm iepriekš ietaukotā apaļā veidnē.

2. Šķiņķi sagriež strēmelītēs un uzklāj uz kūkas

3. Sasmalciniet sierus un sajauciet tos ar olu, dzeltenumiem un krējumu

4. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pievienojiet to šķiņķim

5. Tagad aizveram ar otru mīklas disku un krāsojam ar otru sakultu olu

6. Cepam cepeškrāsnī 180 grādos, līdz empanada ir zeltaina.

Attēls: Decocasa