Baklažāni, kas pildīti ar malto gaļu

Gaļa un gaļas izstrādājumi6 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (26 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Ko jūs gatavojaties šodien vakariņām? Ko jūs domājat par dažiem īpašiem baklažāniem, kas pildīti ar gaļu? Mēs tos padarīsim ļoti ļoti vieglus, lai viņi justos lieliski un jūs šovakar varētu baudīt gardu ēdienu.

Baklažāni, kas pildīti ar malto gaļu

Drukas recepte

Šī ar malto gaļu pildīto baklažānu recepte ir iespaidīga, tā patiks ikvienam mājās

Baklažāni, kas pildīti ar malto gaļu
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Porcijas: 6
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 6 lieli baklažāni
  • 5 vidēji burkāni
  • 500 g. cūkgaļas un maltas liellopa gaļas (250 g cūkgaļas un 250 g liellopu gaļas) Carne Villamaría
  • 200 g sēņu
  • 2 lieli sīpoli
  • 1 liela sarkanā paprika.
  • 5 ķiploku daiviņas
  • 2 vidēji puravi
  • 150 g ķiršu tomātu vai tomātu
  • Sāls un melnie pipari (pēc garšas), šķipsna maltu ķimeņu, dažas bazilika lapas, oregano, pētersīļi, pievienojiet to, kas jums visvairāk patīk.
  • Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa (apmēram 150 ml)
  • 200 ml bešameles un rīvēta siera līdz gratinam, kas jums patīk visvairāk.
  • 1 glāze baltvīna

Sagatavošana

  1. Baklažānus sagriež divās daļās un liek traukā ar sālītu ūdeni. Ļaujiet viņiem atpūsties apmēram 15 minūtes. Tad mēs tos mazgājam un nosusinām ar absorbējošu papīru. Garšojiet ar sāli, melnajiem pipariem un nedaudz olīveļļas.

  2. Cepeškrāsni uzkarsējam līdz 190 grādiem un cepam apmēram 15 minūtes.

  3. Pēc šī laika mēs tos izņemam no krāsns un ļaujam atdzist. Mēs tos uzmanīgi iztukšojam ar nelielu karoti un rezervējam mīkstumu.

  4. Mēs sasmalcinām divus sīpolus, divus puravus, sarkanos piparus un ļoti smalko ķiploku. Mēs arī mizojam un sasmalcinām burkānu.

  5. Katliņā liekam olīveļļu un liekam sīpolus un sasmalcināto puravu ar nedaudz sāli, lai tie pasvīst un ļaujam visam sautēties apmēram 12 minūtes uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un ļaujiet tai brūnēt apmēram 3 minūtes. Pēc šī laika mēs pievienojām burkānus un sarkanos piparus. Visu sautējām uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.

  6. Mēs mazgājam un sasmalcinām sēnes un pievienojam tos pārējiem dārzeņiem. Gaļu pagaršo un pievieno kopā ar visiem dārzeņiem un pievieno raudeni.

  7. Visu sautē apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns, nepārtraucot maisīšanu.

  8. Mēs pievienojam baklažānu mīkstumu, kuru mums bija rezervēts, un tomātus, kas sagriezti uz pusēm. Pievienojiet baltvīnu un ļaujiet visam samazināties vēl 10-15 minūtes.

  9. Sagatavo cepeškrāsni 180 grādu temperatūrā un pilda baklažānus. Pārkaisām tos ar rīvētu sieru, kas mums garšo visvairāk un cepam au gratin 5 minūtes 180 grādos.

  10. Kad tas izdarīts, mēs tos izņemam no krāsns un saliekam mūsu šķīvi.

Uz vakariņām!


Atklājiet citas receptes: Gaļas receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   estelilla02@gmail.com teica
    dara 9 gadi

    paldies par recepti tas izskatās garšīgi paldies

    Atbildiet uz estelilla02@gmail.com
    1.    Angela Villarejo teica
      dara 9 gadi

      Paldies!

      Atbildēt Ángela Villarejo
  2.   Marija teica
    dara 9 gadi

    KĀPĒC MŪS VAJADZĪGS BEKAMELS ŠAJĀ RECEPTĒ?

    Atbildēt marijai