Roscón de Reyes no Dukan diētas

brokastis8 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (38 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Vēl viens roskons, kas nāk no krāsnīm Recetín. Neatkarīgi no Tradicional, mēs vēlējāmies pielāgot roscón dažādiem uztura veidiem sagatavojot vienu nav olu vai piena un vēl bez lipekļa. Tagad revolucionārās Dukan diētas cienītāju kārta ir baudīt roscón.

Dukana diētas Roscon de Reyes

Drukas recepte

Neatkarīgi no tradicionālās, šajā Dukan diētas El Roscón de Reyes receptē mēs vēlējāmies pielāgot roskonu dažādiem uztura veidiem.

Dukana diētas Roscon de Reyes
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Porcijas: 8
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

- mīkla (4 porcijām):

  • 3 olas (1 vesela + 2 baltumi)
  • 50 gr. smalkas kukurūzas milti
  • 50 gr. vājpiena pulveris
  • 100 gr. 0% saputota vai pārsmērēta siera
  • 2 ēdamkarotes šķidrā saldinātāja
  • 1 ēdamkarote apelsīnu ziedu ūdens
  • puse apelsīna (rīvēta āda)
  • puse citrona (sarīvēta miza)
  • 15 gr. svaigs raugs (kubiņos)
  • 1 vājpiena šļakatiņa
  • šķipsniņa sāls

- Pildīts:

  • 200 gr. 0% saputota vai pārsmērēta siera
  • 1 ēdamkarote šķidrā saldinātāja
  • 2 loksnes neitrāla želatīna
  • 1 vājpiena šļakatiņa
  • vaniļas, kanēļa vai citrusaugļu mizas aromāts
  • pulverveida saldinātājs vai apelsīnu šķēles dekorēšanai

Sagatavošana

  1. Želatīnu samitrina aukstā ūdenī un, kad lapas kļūst mīkstas, nokāš un izšķīdina karstā pienā. Sajauciet ar sieru, saldinātāju un izvēlēto garšu vai aromātiem, līdz iegūstat viendabīgu pildījumu. Ļauj atdzist, lai sastingst.

  2. Sākam ar pildījumu: Uzsildām pienu un izšķīdinām tajā raugu.

  3. Sakuļ divus olu baltumus līdz stingrībai ar nelielu sāli un rezervi.

  4. Sakulto veselo olu sajauc ar saldinātāju, apelsīna ziedu ūdeni, miziņu, sieru un maisījumu, kas pagatavots ar raugu un pienu. Šim krēmam ar sietiņa palīdzību pievienojiet kukurūzas miltus un piena pulveri, lai tas būtu lietus veidā un labāk izšķīdinātu kunkuļus.

  5. Šo masu iestrādājam baltumos, integrējot ar karoti ar aptverošām kustībām, lai tie nezaudē apjomu. Ļaujiet šai mīklai nostāvēties 1 stundu, lai palielinātu tās apjomu.

  6. Cepeškrāsni uzkarsējam līdz 180 grādiem. Lej roscón mīklu ietaukotā vai silikona veidnē, kuras centrā ir caurums, un cep apmēram 15 minūtes.

  7. Pēc cepšanas krāsojam ar sakultu olu un dekorējam ar apelsīnu. Cep vēl 2 minūtes. Kad tas ir zeltaini brūns, ļaujiet tai atdzist uz restēm, lai vēlāk varētu to atvērt uz pusēm un pildīt ar krēmsieru.

  8. Beigās uzkaisām pulverveida saldinātāju.


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Brīvdienas un īpašās dienas, Dukan diētas receptes, Ziemassvētku receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Maite Llacuna teica
    dara 12 gadi

    un ja tas būtu bez rauga, man daudz labāk !!! mēs centīsimies to darīt ar sodas

    Atbildēt Maite Llacuna
  2.   Recetín - Receptes bērniem un pieaugušajiem teica
    dara 12 gadi

    Laba ideja Maite Llacuna ar soda var arī izdarīt lieliski !! : P

    atbilde Recetín - Receptes bērniem un pieaugušajiem