(16 balsis)
Ielādē ...
Meklē bagātīgas un vieglas vakariņas! Šis sēņu grauzdiņš ar Gruyère sieru Tas nevar būt vienkāršāk un sulīgāk. Mums vajag tikai labu ciabatta maizi, dažas sagrieztas sēnes, Gruyère sieru, svaigu timiānu un nedaudz ķiploku.
Sēņu grauzdiņi ar Gruyère sieru
Šis sēņu grauzdiņš ar Gruyere sieru nevar būt vienkāršāks un sulīgāks. Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt?
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: dārzeņus
- Porcijas: 4
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Ciabatta maizes klaips
- 1 ķiploka daiviņa, uz pusi
- 200 gr sēņu
- 200 gr rīvēta Gruyère siera
- Šķipsniņa sāls
- Šerija vīna šļakatiņa
- Svaigs timiāns
- Svaigi malti melnie pipari
Sagatavošana
Uzlieciet pannu uz uguns (padariet to nelipīgu, jo īpaši neapstrādātu olīveļļu nepievienosim) un apcepiet sagrieztās sēnes ar dažām timiāna lapiņām, līdz sēnes izdala ūdeni. Samaisiet, lai tie neliptu pie pannas, un, kad tie ir bez ūdens, pievienojiet šerija šļakatām un ļaujiet tai nedaudz samazināties. Apkaisiet ar sāli, ja uzskatāt, ka tas ir nepieciešams, un noņemiet tos no uguns.
Čiabatu pārgriež gareniski uz pusēm, cep 180 grādos apmēram 10 minūtes, līdz pamanām, ka drupača ir zeltaina. Izņemiet to no cepeškrāsns un ierīvējiet maizes drupatas ar ķiploka daiviņu.
Ielieciet sēnes uz ciabatta maizes un pārkaisiet ar gruyere sieru, melnajiem pipariem un nedaudz svaiga timiāna. Cep vēlreiz 180 grādos vēl aptuveni 5 minūtes, līdz siers izkūst.
Pēc tam sagrieziet ciabatta atsevišķās porcijās un ēdiet klepu ļoti siltu.
