(41 balsis)
Ielādē ...
The Ziemassvētki un mēs visi jau domājam par to, ko mēs kalposim pie mūsu galdiem. Papildus galvenajiem ēdieniem, kuru pamatā parasti ir gaļa vai zivis, man patīk galda centrā ievietot labus salātus. Ir salāti ar kazas sieru, bumbieri un granātābolu Tas var būt ideāls, lai izkļūtu no rutīnas īpašās dienās, tas ir vienkārši pagatavojams un ir ļoti labs, pievienojot pārsēju ar saldu pieskārienu.
Salāti ar kazas sieru, bumbieri un granātābolu
Garda sastāvdaļu kombinācija šo bagātīgo salātu pagatavošanai.
- Barbara Gonzalo
- Receptes veids: salāti
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300-400 gr. jauktu salātu
- 2 bumbieri
- 1/2 granātābolu
- 1/2 ruļļa kazas siera
- 1 sauju riekstu
- 2 tējkarotes medus
- 6 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes modena etiķa
- sāls
Sagatavošana
Rūpīgi notīriet salātus un jaunos dzinumus un ievietojiet tos traukā.
Nomizo bumbierus un sagriež šķēlēs.
Cepšanas traukā ar eļļas šķipsniņu sautē bumbieru šķēles, līdz tās sāk krāsoties un nedaudz mīkstina.
Kad bumbieri ir gatavi, ielieciet tos salātu virsū.
Sasmalciniet riekstus ar nazi vai kādu cietu priekšmetu.
Izvelciet graudus no granātābola un izklājiet tos pa salātiem kopā ar gabaliņos sagrieztu kazas sieru un sasmalcinātiem riekstiem.
Bļodā ielej medu, eļļu, etiķi un šķipsniņu sāls. Maisiet labi, līdz tiek izveidota emulsija.
Saģērbiet salātus ar tikko sagatavotu maisījumu, un mēs esam gatavi pasniegšanai.
Atzīmes
Lai pagatavotu šāda veida salātus, man patīk izmantot jaunus dzinumus, taču tas ir lieliski piemērots arī, izmantojot romiešu salātus kopā ar jēra salātiem vai rukolu.