Name: Zemeņu zupa
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 500 gr zemenes; 1 glāze svaigas apelsīnu sulas; Viena citrona sula; 1 citrona miziņa,; 1 glāze sarkanvīna; 50 gr brūnā cukura; 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa; Pimienta; Canela; Sal

Zupa no zemenes Pateicoties saldajam un atsvaidzinošajam pieskārienam, tā ir viena no zvaigžņu aukstajām zupām vasarā. Tā tiek pasniegta kā lieliska iespēja sākt pusdienas vai vakariņas šajās karstajās dienās, kas pienāks ļoti drīz.

Zemeņu zupa

Drukas recepte

Zemeņu zupa ir viena no vasaras aukstajām zupām, pateicoties tās saldajam un atsvaidzinošajam pieskārienam, tā tiek pasniegta kā ideāls variants vasaras sākšanai

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

500 gr zemenes
1 glāze svaigas apelsīnu sulas
Viena citrona sula
1 citrona miziņa,
1 glāze sarkanvīna
50 gr brūnā cukura
2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
Pimienta
Canela
Sal

Sagatavošana

Sagatavo katliņu uz vidējas uguns un pievieno nomazgātas un salauztas zemenes, apelsīnu sulu, citronu sulu, citrona miziņu, vīnu, brūno cukuru, balzamiko etiķi, sasmalcinātas piparmētras, piparus un kanēļa zariņu. Ļaujiet tai gatavot uz vidējas uguns, līdz maisījums uzvārās. Pēc ravēšanas novietojiet to zemā temperatūrā 15 minūtes.
Noņemiet katliņu no uguns un ļaujiet zupai atdzist līdz istabas temperatūrai, izņemiet kanēli un pievienojiet nedaudz sāls.
Izmantojiet lielu sietiņu, lai izkāstu zupas gabaliņus un atdalītu sēklas no augļiem. Ievietojiet zupu ledusskapī, lai tā atdziest vismaz 2-3 stundas.
Pēc šī laika pasniedziet mazās bļodiņās, pievienojot mazos gabaliņos sarkanos augļus, piemēram, avenes, mellenes un kazenes, kā arī kausiņu vaniļas saldējuma un dažas piparmētru lapiņas.

Recetín

Zemeņu zupa, ļoti atsvaidzinošs iesācējs

Zemeņu zupa

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi