Name: Tandoori lasis ar pikantu mērci
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 4 laša filejas vai muguras; 1/2 glāze vienkārša jogurta; 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu vai cilantro; 1 ēdamkarote citrona sulas; 1 daiviņa malta ķiploka; 2 tējkarotes maltā ingvera; 1 tējkarote maltu ķimenes; 3/4 tējkarotes karstas paprikas; 1/2 tējkarotes kurkuma; 2 laimi; vairāk pētersīļu vai cilantro pēc garšas; piparus; sāls

Ja jums patīk spēcīgi ēdieni, šis noteikti tiks pagatavots vairāk nekā vienu reizi. Lasis, kas ir raksturīga zivs ar īpašu garšu, to pagatavosim kopā ar tandoori, garšvielu un jogurta maisījums, kas raksturīgs Indijas ēdieniem.

Tandoori lasis ar pikantu mērci

Drukas recepte

Ja jums patīk spēcīgi ēdieni, jums patiks šī laša tandūra recepte ar pikantu mērci

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: pescados
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

4 laša filejas vai muguras
1/2 glāze vienkārša jogurta
1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu vai cilantro
1 ēdamkarote citrona sulas
1 daiviņa malta ķiploka
2 tējkarotes maltā ingvera
1 tējkarote maltu ķimenes
3/4 tējkarotes karstas paprikas
1/2 tējkarotes kurkuma
2 laimi
vairāk pētersīļu vai cilantro pēc garšas
piparus
sāls

Sagatavošana

Laša filejas ar ādu uz leju liek stikla traukā.
Sakuļ jogurtu, koriandru, citronu sulu, ķiplokus, ingveru, ķimenes, papriku, kurkumu, sāli un piparus. Pārlej lasi, pārklāj un ļauj marinēties ledusskapī vismaz 4 stundas.
Pēc laika noņemam lieko marinādi un rezervējam. Laši liekam uz grila vai pannas ar mazu eļļu ar mizu uz augšu un cepam 5 minūtes. Apgrieziet un apslakiet ar marinādi. Pagatavojam vēl dažas minūtes, lai lasis būtu maigs.
Pasniedzam ar laima daiviņām un maltu sīpolu un koriandru, kas garšots ar laimu, sāli, pipariem un eļļu.

Attēls: Codeconutrilife

Recetín

Tandoori lasis ar pikantu mērci