Tartiflette: siera kūka, kartupeļi un bekons

Starteri4 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (14 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šī recepte ir dzimusi pirms daudziem gadiem kā mārketinga stratēģija, ko izveidojuši uzņēmumi, kas ražo Reblochon, franču siera veids no Savojas apgabala (līdzīgs Brī un Kamambēra), ar kuru tiek gatavota šī sāļā kūka.

Novada iedzīvotāji šo ēdienu pieņēma ļoti labi, tik ļoti, ka tas jau ir nostiprināts viņu recepšu grāmatā. Nav brīnums, jo tajā ir tik bagātīgas un vienkāršas sastāvdaļas kā olas, kartupeļi, krējums vai bekons.

Tartiflette: siera kūka, kartupeļi un bekons

Drukas recepte

Šī recepte radās pirms daudziem gadiem kā mārketinga stratēģija, ko izveidoja uzņēmumi, kas ražo Reblochon, franču siera veidu. Bet tagad tas ir izdevies, turpiniet un dariet to.

Tartiflette: siera kūka, kartupeļi un bekons
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Porcijas: 4
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 750 grami kartupeļu
  • 2 maurloki
  • 150 ml. krēms
  • 250 grami kūpināta bekona
  • 100 ml. baltvīns
  • 200 gr. Reblohon siers
  • 25 gr. sviesta
  • pipari un sāls

Sagatavošana

  1. Sālītā ūdenī novāra veselus, nemizotus kartupeļus. Kad tie ir mīksti, mēs tos nomizojam un sagriežam kvadrātos vai šķēlēs.

  2. Smalki sagrieziet maurlokus un sajauciet tos ar kartupeļiem. Mēs saslapinām ar baltvīnu.

  3. Pannā apbrūnina strēmelēs sagrieztu bekonu. Kad tie ir zeltaini, mēs to iestrādājam kartupeļos un maurlokos. Pievienojam arī krējumu, garšojam un samaisām.

  4. Masu pārliek ar sviestu ieziestā cepamtraukā un pārklāj ar plānām siera šķēlītēm, no kurām noņemam miziņu.

  5. Cepam tartiflettes uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos dažas minūtes, lai siers izkūst. Pēc tam mēs noņemam visu preparātu, lai siers labi sajauktos.

  6. Tagad turpinām kūkas gatavošanu cepeškrāsnī, šoreiz ar ieslēgtu grilu, lai tā virsū apbrūninās.

attēlu: tecorealfood


Atklājiet citas receptes: Starteri, Bērnu ēdienkartes, Kartupeļu receptes, Siera receptes, Veģetāriešu receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Ana Gomez teica
    dara 12 gadi

    ļoti laba ideja!

    Atbildēt Ana Gómez
  2.   Lūcija Dafonte Milāra teica
    dara 12 gadi

    Vai jūs zināt kādu alternatīvu krēmam?

    Atbilde Lucía Dafonte Míllara
    1.    Alberto Rubio teica
      dara 12 gadi

      Pienu un pievieno nedaudz biezinātāja vai miltu
      Tā vērts ir arī baltā siera krēms, kas samazināts ar pienu

      Atbildēt Alberto Rubio
  3.   Bibiana Losada Konde teica
    dara 12 gadi

    Es to daru, kārtojot kā lazanja

    Atbildēt Bibiana Losada Conde
  4.   Verito verito teica
    dara 12 gadi

    Cik labi mums tas būs jādara!

    Atbildēt Vero Verito
  5.   Alberto Rubio teica
    dara 12 gadi

    Ar kādu sieru, Vero?

    Atbildēt Alberto Rubio
  6.   Skaists balodis teica
    dara 12 gadi

    Vai jūs varat izmantot citu sieru? Es to nevaru atrast nekur.

    Atbildēt Paloma Hermoso
  7.   Alberto Rubio teica
    dara 12 gadi

    Receptē mēs dodam idejas izmantot citus sierus, piemēram, brie, camembert ... No tiem, kuriem ir miza un mīksta pasta

    Atbildēt Alberto Rubio