(19 balsis)
Ielādē ...
Mana māte kroketes Viņš tos dara šādi, tāpat kā zemāk esošais stāsts un ar manis norādītajām summām.
Pirms es tos sagatavoju Thermomix, bet viena no manām meitām to teica tās vecmāmiņas Viņi bija daudz bagātāki ... Kopš tā laika es tos gatavoju pannā un maisot, kā es jums te saku.
Viņi ir dažādi, ļoti labi. Jūs jau zināt, ka kroketa gatavošanas labā lieta ir tā, ka mēs to izmantojam citu preparātu atliekas. Ja tā ir gaļaNu, gaļa, ja tā ir zivs, tad tā ir arī tā vērta. Tāpēc atveriet ledusskapi, lai redzētu, vai tajā nav pārpalikumu, un ... dodieties uz tiem!
Tradicionālās kroketes
Nav bagātāku kroketu par vecmāmiņu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: uzkodas
- Kalorijas: 400
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Kroketes mīklai:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 85 g miltu
- 300 g jau vārītas gaļas
- 400g piena
- Sal
Par mīklu:
- 1 ola
- Maizes drupačas
- Bagāta eļļa cepšanai
Sagatavošana
Mēs ieliekam pannā nedaudz eļļas un gaļu, kas jau būs vārīta un ko mēs varam izmantot citu gatavošanas iespēju dēļ.
Kad tas ir karsts, pievienojiet miltus un ļaujiet to pagatavot apmēram divas minūtes.
Pamazām mēs pievienojam pienu, nepārtraucot maisīšanu.
Kad mīkla ir ļoti konsekventa, mēs to izņemam avotā un ļaujam atdzist.
Mēs veidojam kroketes, izlaižot tās caur sakultu olu un rīvmaizi.
Mēs tos cepam bagātīgā eļļā.
Vairāk informācijas - Tradicionāls vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem