(9 balsis)
Ielādē ...
Nekas nav daudzpusīgāks par vistu, to var pagatavot tūkstoš dažādos veidos, un tas vienmēr ir labs. Šodien mēs gatavojamies dažus sagatavot vistas ciskas ar papriku un sīpolu kas ir ļoti bagāti. Pateicoties sojas mērcei, ko pievienojam, ar nelielu austrumu pieskārienu.
Mēs to varam pavadīt ar kartupeļiem, nedaudz rīsiem vai nedaudz makaronu, un mums būs ļoti pilnīgs un veselīgs ēdiens.
Mājās mēs cīnāmies par augšstilbiem, un tāpēc, kad man ir iespēja, es pērku tikai augšstilbus, un tādā veidā nav problēmu. Bet šo recepti lieliski var pagatavot ar jebkuru vistas daļu, tāpēc mēģiniet, ja vēlaties tikai ar krūtīm, ja tā ir daļa, kas jums visvairāk patīk, vai ar visu sasmalcināto vistu.
Vistas ciskas ar papriku un sīpolu
Bagātīgs un veselīgs vistas pagatavošanas veids.
- Barbara Gonzalo
- Receptes veids: gaļa
- Porcijas: 3
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 6-8 vistas ciskas
- 1/2 baltā sīpola
- 1/2 sarkanā sīpola
- 1 zaļie pipari
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 ne pārāk liels sarkanais pipars
- 8 sēnes
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 50 gr. baltvīns
- sāls
- piparus
- olīveļļa
Sagatavošana
Sagrieziet papriku sloksnēs un novietojiet malā.
Sagrieziet sīpolu julienne sloksnēs un sasmalciniet ķiplokus. Rezerve.
Sēnes sagriež ceturtdaļās vai šķēlēs. Rezerve.
Ielejiet eļļas šļakatām pannā un uzkarsējiet. Ar vidēji zemu karstumu Pievienojiet malto ķiploka daiviņu un vāriet 1 minūti.
Pēc garšas pievienojiet norūdījušās vistas ciskas un 2-3 minūtes viegli apbrūniniet.
Noņemiet vistu ar ķiploku no uguns un rezervējiet.
Tajā pašā pannā, lai ceptu vistu, pievienojiet nedaudz olīveļļas un pēc tam karstu pievienojiet dārzeņus, kurus mums bija rezervējuši: sīpolu, papriku un sēnes.
Sāliet dārzeņus un vāriet uz vidējas un zemas uguns 10-12 minūtes, līdz redzam, ka tie ir malumednieki.
Ielieciet vistu, kuru mums bija rezervēts, ar dārzeņiem.
Ielej baltvīnu un sojas mērci un vāriet vēl 4-5 minūtes vidēji augstā siltumā, lai vīnā esošais spirts iztvaikotu.
Pagatavojiet vēl dažas minūtes un laiku pa laikam pagrieziet vistu un dārzeņus, tiklīdz mēs redzam, ka gan vista, gan dārzeņi ir maigi, kurus mēs varam noņemt no uguns un pasniegt.
