कोलंब्या आणि मशरूमने भरलेल्या काळ्या क्रीप्स

तयारी

1. कढईत तेलात ठेचलेला लसूण कित्येक सेकंद परतून घ्या. नंतर, आम्ही थोडे मीठ आणि मिरपूड सह चिरलेला मशरूम ओतणे. आम्ही त्यांना कोमल होऊ देतो आणि त्यांचा सर्व रस गमावतो. आम्ही माघार घेतो.

2. त्याच पॅनमध्ये कोळंबी तपकिरी करा.

3. क्रेप तयार करण्यासाठी, आम्ही अंडी पिठ, दूध आणि चिमूटभर मीठाने फेटतो. आम्ही जवळजवळ सर्व लोणी घालतो आणि मारणे सुरू ठेवतो. पिठात स्क्विड शाई घाला आणि मिक्सिंग पूर्ण करा.

4. गरम पॅनमध्ये थोडेसे लोणी घालून एक किंवा दोन चमचे पिठ टाकून दोन्ही बाजूंनी पसरलेल्या क्रेप्स चांगले शिजवा.

5. कोळंबी, मशरूम आणि थोडे बेकमेल सह क्रेप भरा.

6. आम्ही बंद करतो आणि béchamel आणि किसलेले चीज सह थोडे gratin.