(32 मते)
लोड करीत आहे ...
Este ब्रेड मुलांच्या सँडविचसाठी मी सहसा अलीकडे बनवितो. हे मऊ, अतिशय कोमल आहे आणि आम्ही त्यात घालणार आहोत असे सर्व साहित्य चांगले आहे.
हे बनलेले आहे दही, दूध आणि ऑलिव्ह तेल. आम्ही घालू त्या पीठाचा एक भाग आहे अविभाज्य परंतु आपण इच्छित असल्यास केवळ परिष्कृत पीठ वापरू शकता.
या प्रमाणात दोन युनिट्स बाहेर पडतात, दोन भाकरी. जर ते जास्त वाटले तर आपण ते काप आणि मध्ये कट करू शकता ते गोठवा जेणेकरुन ते नेहमीच ताजे केले जाईल.
खूप सोपी कापलेली भाकरी
आम्ही सहज घरी बनवू शकतो अशी चिरलेली ब्रेड.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: आधुनिक
- रेसिपी प्रकार: वस्तुमान
- सेवा: 16
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 120 ग्रॅम पाणी
- 190 ग्रॅम दूध
- 240 ग्रॅम अनइवेटेड साधा दही
- साखर 2 चमचे
- 20 ग्रॅम ताजे बेकरचे यीस्ट
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 30 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 700 ग्रॅम
- संपूर्ण गहू किंवा तृणधान्याचे पीठ 300 ग्रॅम
- मीठ 2 चमचे
तयारी
आम्ही दूध, पाणी, दही, यीस्ट आणि साखर एका मोठ्या रोबोटमध्ये (किंवा मिक्सरच्या वाडग्यात) ठेवले.
आम्ही एका लाकडी चमच्याने मिसळतो.
आम्ही उर्वरित साहित्य जोडा.
आम्ही मालीश करतो, एका स्नोडरमध्ये (हुकसह) चांगले.
कणिकची मात्रा दुप्पट होईपर्यंत (एक ते दोन तासांपर्यंत) कटोरेच्या आत पीठ ठेवू द्या.
आम्ही दोन मनुका केकचे साचे तयार करतो, बेकिंग पेपरची एक शीट ठेवतो आणि त्या बाजूला गंध लावतो ज्यास कागदाने थोडेसे तेल झाकलेले नाही.
आम्ही पीठ दोन भाग करतो आणि पाव तयार करतो.
आम्ही त्यांना चांगल्या प्रकारे पसरलेल्या मोल्ड्सच्या आत ठेवले जेणेकरुन ते संपूर्ण बेस व्यापतील.
आम्ही प्रकाश येईपर्यंत पुन्हा (सुमारे दोन तास) आराम करू दिला.
आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत गरम करतो. आम्ही त्या तापमानात अंदाजे 35 मिनिटे बेक करावे.
