तंदुरी सॅमन, मसालेदार सॉससह

तयारी

1. सॅल्मन फिलेट्स, त्वचेच्या बाजूला, एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा.

2. आम्ही दही, कोथिंबीर, लिंबाचा रस, लसूण, आले, जिरे, पेपरिका, हळद, मीठ आणि मिरपूड फेटतो. सॅल्मनवर घाला, झाकून ठेवा आणि कमीतकमी 4 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये मॅरीनेट करू द्या.

3. कालांतराने, आम्ही जादा मॅरीनेड काढून टाकतो आणि बाजूला ठेवतो. तांबूस पिवळट रंगाचा तुकडा एका जाळीवर किंवा तळण्याचे पॅनवर थोडे तेल लावून, त्वचेची बाजू वर ठेवा आणि 5 मिनिटे शिजवा. आम्ही marinade सह चालू आणि रिमझिम. आम्ही आणखी काही मिनिटे शिजवतो जेणेकरून सॅल्मन निविदा होईल.

4. आम्ही चुना, मीठ, मिरपूड आणि तेल घालून चिरलेला कांदा आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करतो.