निळ्या चीज सॉससह इबेरियन रहस्य

तयारी

1. आम्ही प्रथम सॉस तयार करणार आहोत. क्रीम सॉसपॅनमध्ये घाला आणि गरम करा.

2. जेव्हा आपण पाहतो की ते गरम होण्यास सुरूवात होते, परंतु उकळत्याशिवाय, चुरा चीज घाला.

3. चीज पूर्णपणे विरघळत नाही आणि सॉस गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

4. सॉस मलई होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे चवण्याचा आणि कमी गॅसवर शिजवण्याचा हंगाम.

5. सॉस फक्त शिजत असतानाच, दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत काही थेंब तेल असलेल्या फिललेट्सला तेलात बारीक करा.

6. प्लेटवर सर्व्ह करा, मीठच्या काही फ्लेक्ससह शिंपडा आणि सॉससह झाकून टाका.

7. या प्रसंगी मी त्याच्याबरोबर काही किसलेल्या झुचीनी आणि काही तुकडे दिल्या आहेत लसूण मशरूम.