ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला पालक आणि साल्मन रोल

तयारी

1. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. थोडे पाणी घालून पॅन तयार करा आणि त्यात पालक घाला. झाकण ठेवून एक उकळी आणा जेणेकरून ते सुमारे 2 मिनिटे शिजू द्या. या वेळेनंतर, पालक काढून टाका आणि त्यांना थंड पाण्याने ताजेतवाने करा.

2. तुमच्याकडे आल्यावर पालक ब्लेंडरच्या ग्लासमध्ये कुस्करून घ्या. त्याच ब्लेंडरच्या ग्लासमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक, तुळस, मीठ आणि मिरपूड घाला. तुम्हाला गुळगुळीत पेस्ट मिळेपर्यंत सर्वकाही मिसळा.

3. दुसर्‍या भांड्यात अंड्याचा पांढरा भाग दुप्पट आणि कडक होईपर्यंत फेटून घ्या. आपण आधी तयार केलेले पालक मिश्रण घाला.

4. बेकिंग ट्रेवर बेकिंग पेपर ठेवा. ते थोडे बटरने रंगवा जेणेकरुन आम्हाला नंतर पीठ वेगळे करणे सोपे होईल आणि संपूर्ण ट्रेवर मिश्रण पसरवा. 15 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे जोपर्यंत आपण पीठ शिजलेले दिसत नाही.

5. एकदा आम्ही ते पूर्ण केल्यावर आम्ही ते थंड करू.

6. फिलिंगसाठी, क्रीम चीज, बडीशेप, लिंबाचा रस आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

7. आम्ही राखून ठेवलेले पालक वस्तुमान वेगळे करा. टेबलावर क्लिंग फिल्म ठेवा आणि पीठ क्लिंग फिल्मच्या वर ठेवा, जेणेकरून आम्हाला नंतर ते गुंडाळणे सोपे होईल. आम्ही क्रीम चीज मिश्रणाने राखून ठेवलेले पीठ रंगवा. वर केपर्स घाला आणि त्यावर सॅल्मन स्लाइस टाका. पालक रोल पूर्ण झाला की, रोल नीट दाबण्यासाठी प्लॅस्टिक रॅप वापरून काळजीपूर्वक रोल करा, आणि काहीही सुटणार नाही, कँडी असल्यासारखे टोके फिरवा.

8. आम्हाला थंड पालक रोल खायचा आहे, म्हणून आम्ही ते रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी खाण्यासाठी सुमारे 4 तास फ्रीजमध्ये थंड करू देतो.