मी तुमच्या ख्रिसमस जेवणाची रेसिपी प्रस्तावित करतो: अ मॅरीनेट केलेले आणि झाकलेले मांस होममेड ब्रेडच्या कुरकुरीत कवच साठी.

ब्रेड कणिक कसे तयार करावे हे सांगण्यात मी स्वतःचे मनोरंजन करीत नाही कारण जर आपण बनवायचे असेल तर ब्रेड किंवा पिझ्झा घरी, नक्कीच आपल्यास आवडते ब्लॉगमध्ये आपल्याला यासारख्या काही पाककृती आढळतील सुगंधी औषधी वनस्पती सह होममेड ब्रेड हे एक पिझ्झा पीठ. परंतु, मी आग्रह धरतो की तुम्हाला सर्वात जास्त आवडते ते तयार करा, ते ब्रेड dough आणि पिझ्झा dough दोन्ही सर्व्ह करतात.

येथे महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे मांसाचे मरीनडे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे हे जाणून घेणे स्वयंपाक वेळा ओव्हन मध्ये. हे लक्षात ठेवावे की या प्रकारची तयारी ओव्हनमध्ये 1 तासासाठी असणे आवश्यक आहे आणि प्रति किलो मांस अधिक 1 तास घालावे. जर आपल्या मांसाचे वजन 2 किलो असेल तर आम्ही ते 3 तास बेक करावे, जर त्याचे वजन 1 किलो असेल तर 2 तास पुरेसे असतील.

तयारी विभागात आपल्याकडे काही छायाचित्रांसह अनुसरण करण्याचे सर्व चरण आहेत, जेणेकरून कोणतीही शंका उद्भवू नये.

ब्रेड क्रस्टमध्ये मॅरीनेट केलेले मांस

प्रिंट कृती

एक अतिशय रंगीबेरंगी रेसिपी, मोठ्या प्रसंगी योग्य.

असेन जिमेनेझ

स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: मांस
सेवा: 8

तयारीची वेळः 15H
पाककला वेळ: 2 एच 20 एम
पूर्ण वेळ: 17 एच 20 एम

साहित्य

अंदाजे 1g च्या डुकराचे मांस कपाटाचा एक तुकडा
मिरपूड
अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
ओरेगॅनो
अजो
900 ग्रॅम ब्रेड dough किंवा पिझ्झा dough
2 किंवा 3 मोठे बटाटे

तयारी

आदल्या रात्री आम्ही टेंडरलॉइन मॅरीनेट केली. हे करण्यासाठी, आम्ही ते अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, एक लसूण लवंगा, गोड पेपरिका आणि ओरेगॅनोसह एका वाडग्यात ठेवले. आम्ही रात्रभर मॅरीनेट करू देतो.
जर आपण थोडा यीस्ट वापरला तर आम्ही आदल्या रात्री ब्रेडचे पीठ तयार करुन झाकलेल्या फ्रिजमध्ये ठेवू शकतो (हे उत्तम आहे, जेणेकरून त्याला यीस्टसारखे चव नाही आणि जेणेकरुन ते स्वस्थ असेल).
दुसर्‍या दिवशी सकाळी आम्ही ब्रेड कणिक बाहेर काढतो.
आम्ही त्यावर मॅरीनेट केलेले मांस ठेवले.
तसेच दोन्ही टोकांवर किंवा बाजूंनी बटाटे.
आम्ही ब्रेडच्या पीठाने सर्व काही लपेटतो.
आम्ही ते बेकिंग पेपरने झाकलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवले.
आम्ही 180 hour वाजता पहिला तास बेक करतो आणि उर्वरित वेळ 1 this वाजता (या प्रकरणात 20 तास 160 मिनिटे) बेक करतो
सर्व्ह करण्यासाठी, आम्ही सेरीटेड चाकूने बाजूने कट बनवितो.
त्यांच्याकडे मांस, बटाटे आणि ब्रेड असणे आवश्यक आहे हे ध्यानात घेऊन आम्ही भांडी एकत्र करतो.
आम्ही त्वरित सर्व्ह करतो.