हळद आणि मऊ-उकडलेले अंडे असलेली ब्रोकोली

तयारी

1. आम्ही ब्रोकोली धुवून चिरतो. आम्ही गाजर आणि बटाटे सोलतो. आम्ही हे घटक एका सॉसपॅनमध्ये किंवा पाण्याने कोकोटमध्ये ठेवतो. आम्ही शिजवतो (झाकण असल्यास चांगले).

2. भाजी तयार होईल जेव्हा आपण त्याला चाकूने किंवा काट्याने कोणतीही अडचण न ठेवता टोचू शकतो, जरी स्वयंपाकाचा मुद्दा आपल्या आवडीवर अवलंबून असेल.

3. आम्ही तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचा स्प्लॅश ठेवतो. लसूणच्या दोन पाकळ्या घालून परतावे.

4. आता ब्रोकोली, गाजर आणि बटाटे शिजवण्याचे पाणी न घालता घाला. एक चमचा हळद आणि थोडे मीठ घाला.

5. आम्ही मिक्स करतो आणि काही मिनिटांनंतर ते तयार होईल.

6. अंडी तयार करण्यासाठी, आम्ही पॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये पाणी घालतो आणि गॅसवर ठेवतो. जेव्हा ते उकळते तेव्हा आम्ही व्हिनेगरचा एक स्प्लॅश घालतो. आम्ही एक अंडी घालून पाण्यात शिजवतो. आम्ही इतर तीन अंड्यांसह समान पुढे जाऊ. पॅनमधून बाहेर पडल्यावर, आम्ही थोडे मीठ घालतो आणि हवे असल्यास, ऑलिव्ह तेलाचा एक स्प्लॅश.