होममेड कॅनेलोनी

तयारी

1. मांस एका मोनसरमध्ये ठेवा आणि तो चिरून घ्या. मी सहसा 2 वेळा ठेवतो जेणेकरून ते चांगले होईल, लहान तुकडे असतील आणि ते पेस्ट बनू शकणार नाही. आपण ते कात्रीने बारीक तुकडे करू शकता किंवा हाताने चुरा शकता. राखीव.

2. कांदा 4 मध्ये कापून तो किसून किंवा हाताने तोडवा.

3. तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये कांदा पारदर्शक होईपर्यंत बारीक वाटून घ्या.

4. कांदा परतताना शिजवलेल्या गाजरांना काटाने मॅश करा.

5. कांदा असलेल्या पॅनमध्ये गाजर घाला आणि दोन मिनिटे शिजवा.

6. आम्ही राखून ठेवलेले मांस घाला, ढवळून घ्या आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा.

7. तळलेले टोमॅटो घाला. चांगले मिक्स करावे आणि 2 किंवा 3 मिनिटे शिजवा.

8. कॅनेलोनी भरण्याच्या मीठाची पातळी समायोजित करा आणि उबदार किंवा थंड होईपर्यंत काही मिनिटे विश्रांती घ्या.

9. भरणे थंड होत असताना बेकिंग डिशच्या खालच्या बाकमल सॉससह झाकून ठेवा.

10. चमचे किंवा पेस्ट्री बॅगच्या सहाय्याने कॅनेलॅलोनी ट्यूब भरा.

11. भरलेल्या नळ्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.

12. कॅनॅलोनीला भरपूर बाशमेलने झाकून टाका (या प्रकरणात मी कॅनेलोनी ट्यूब वापरली आहे, सॉस मुबलक असणे आवश्यक आहे जेणेकरून ओव्हनमध्ये कॅनेलॅलोनी चांगले शिजेल).

13. किसलेले चीज सह शिंपडा.

14. ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि कॅनेलोनीला एल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवून सुमारे 35 मिनिटे बेक करावे.

15. कॅनेलोनी उगवा आणि शेवटच्या 10 मिनिटांत ग्रेटिन द्या जेणेकरून चीज वितळेल आणि तपकिरी होईल.