टोमॅटो सॉस आणि रेड वाइनमध्ये डुकराचे मांस मीटबॉल

तयारी

1. चीज, अजमोदा (ओवा), अंडी आणि दुधापासून काढून टाकलेल्या ब्रेडसह मांस मिक्स करावे. मिक्स आणि चवीनुसार हंगाम. आम्ही मीटबॉल तयार करतो, त्यांना पिठात लेप करतो आणि गरम तेलात तळतो. चरबी काढून टाकण्यासाठी आम्ही त्यांना पेपर नॅपकिन्सवर सोडतो.

2. बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण एका सॉसपॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलसह परतून घ्या. जेव्हा ते पोच केले जातात, तेव्हा आम्ही वाइन पॅनमध्ये ओततो आणि सुमारे 4 मिनिटे कमी करतो. टोमॅटो, तुळस, अजमोदा (ओवा), साखर, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि सॉस एकाग्र होण्यासाठी मध्यम आचेवर काही मिनिटे शिजवा.

3. मग आम्ही सॉसमध्ये मीटबॉल ठेवले आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.