(32 suara)
Memuatkan ...
Ini adalah hidangan tradisional tetapi kami ingin menunjukkan versi musim panas yang lebih banyak. Kami akan memasak kacang hijau, kentang dan lobak merah. Apabila bahan-bahan kita sejuk, kita akan menggayakannya dengan minyak paprika.
Dalam kes ini, kacang-kacangan tidak ditumis tetapi tidak akan kurang rasa berkat kami persalinan.
Kacang hijau boleh disediakan dengan seribu cara: dengan bechamel, dengan ham... Tetapi mari kita simpan persiapan untuk musim sejuk. Pada hari-hari terpanas adalah yang terbaik untuk memakannya dalam bentuk salad.
Salad Kacang Hijau
Salad sihat dan segar dibuat dengan kentang, wortel dan kacang hijau.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sayur-sayuran
- Hidangan: 4
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 6 kentang
- Lobak 3
- 500 g kacang hijau
- 500 g air
- 1 hoja de laurel
Untuk pakaian:
- 30 g minyak zaitun dara tambahan
- 30 g air masak untuk sayur-sayuran
- Sal
- 1/2 sudu teh paprika manis
- Herba aromatik kering
Persediaan
Kami menyediakan sayur-sayuran kami.
Kami mencuci, mengupas dan mencincang kentang. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah.
Kami mencuci dan memotong kacang hijau.
Kami memasukkan bahan-bahan kami ke dalam periuk tekanan dengan 500 g air dan daun salam.
Kami memasak di bawah tekanan selagi difikirkan perlu (di dalam periuk saya, 7 minit di kedudukan 1 sudah cukup).
Kami menyiapkan pembalut dengan memasukkan semua bahan ke dalam gelas. Kami akan menggunakan 30 g air masak untuk sayur-sayuran jadi, apabila anda mengeluarkan sayur-sayuran dari periuk, lebih baik jangan membuang air masak. Kami bercampur.
Kami memasukkan kacang hijau, kentang dan wortel ke dalam mangkuk besar. Biarkan sejuk. Kami menambah garam dan disajikan dengan minyak paprika kami.
Maklumat lanjut - Kacang hijau dengan bechamel, Tumis kacang hijau dengan ham, Salad Beras, Ham dan Kacang Hijau