(15 suara)
Memuatkan ...
Pinggan ini ia adalah resipi bintang, memandangkan persembahannya sahaja patut mendapat perhatian. Dengan bantuan cincin pastri kita boleh memasang timbale ini dalam bentuk montadito yang sangat elegan. Kami tahu dalam Recetín el kentang dan tuna timbale dan duchess timbalejuga kelihatan hebat. Resipi ini akan menjadi permulaan yang sempurna untuk hidangan keluarga.
Timbale sayur, ham dan telur
- Alicia tomero
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 4 biji telur puyuh
- 5 kentang sederhana
- 1 lada bel merah sederhana
- 1 lada loceng hijau sederhana
- 2 biji bawang kecil
- 60-80 g ham serrano Iberia
- Parsley dicincang atau tangkai
- 4 sudu besar sos tomato atau seumpamanya
- Minyak yang banyak untuk menggoreng
- Sal
- Lada hitam
Persediaan
Kami mengupas kentang dan kami membasuhnya. akan hirisan nipis dan panaskan kuali besar untuk menggorengnya. Apabila minyak sudah panas, masukkan kentang dan biarkan keperangan. Setelah siap, kita keluarkan, toskan, perasakan dengan garam dan lada sulah dan ketepikan.
Kami memotong bawang dan lada dalam jalur nipis. Dalam kuali besar, tuangkan percikan minyak dan goreng semua sayur-sayuran. Masukkan secubit garam dan biarkan ia berwarna perang.
Sediakan dulang yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar dan letakkan empat cincin pastri. Di pangkalan kami meletakkan lapisan kentang dan sayur-sayuran di atas.
Kami memotong Serrano ham dalam kepingan dan kami meletakkannya di atas sayur-sayuran. Kami membuka telur dan meletakkannya mentah di tengah-tengah timbale.
Kami memasukkannya ke dalam ketuhar 200° kira-kira 10 minit. Apabila ia siap, kami membuka acuan struktur dan kami akan dapat menghias dengan pasli cincang dan tangkai pasli. Di sebelah pinggan kami akan meletakkan satu sudu sos tomato.
