(15 suara)
Memuatkan ...
Adakah anda suka artichoke? Hari ini kita akan melakukannya pasta dan dengan sebilangan ikan bilis. Anda akan melihat betapa baiknya penampilan mereka.
Kami akan membersihkan artichokes seperti biasa, membuang janggut dalaman (jika ada) dan kami akan memotongnya menjadi kepingan. Kami akan memasaknya di dalam periuk itu sendiri di mana kemudian kami akan selesai membuat hidangan jadi pilihlah yang besar dan, jika boleh, dengan penutup.
Sekiranya anda mempunyai artichoke yang tersisa, anda boleh menyediakannya goreng dan dengan pate epal ini... Pertunjukan.
Nikmati hidangan anda!
Pasta dengan artichoke dan ikan bilis
Hidangan pasta yang berbeza, dibuat dengan artichoke dan ikan bilis. Penuh dengan rasa dan khasiat.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: Itali
- Jenis resipi: pasta
- Hidangan: 4
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 2 artichoke
- 1 biji lemon atau beberapa tangkai pasli
- Minyak zaitun tambahan dara
- 2 ulas bawang putih
- 5 ikan bilis dalam minyak
- 320 g pasta pendek
Persediaan
Kami memasukkan air ke dalam periuk untuk memasak pasta.
Kami membersihkan dan memotong artichoke, kepingan nipis.
Kami membasuhnya dan merendamnya, dengan air dan irisan lemon atau dengan beberapa tangkai pasli.
Dalam kuali yang luas kami meletakkan minyak. Bila sudah panas kita masukkan ulas bawang putih.
Seterusnya kita menambah artichoke tanpa air, disalirkan.
Tumiskannya selama beberapa minit dan tambahkan sedikit air ke dalam kuali (sedikit, tidak perlu menutupi artichoke sepenuhnya). Kami meletakkan penutup dan membiarkannya masak dengan api kecil, sehingga hampir tidak ada air yang tersisa di dalam kuali.
Kami memanfaatkan masa itu untuk memasak pasta. Apabila air di dalam periuk mendidih, tambahkan sedikit garam dan masukkan pasta kami. Kami membiarkannya masak untuk masa yang tertera pada bungkusan.
Kami kembali ke artichoke. Setelah masak, angkat cengkih bawang putih.
Kami menambah ikan bilis, dalam kepingan dan menambah garam jika difikirkan perlu.
Setelah pasta dimasak, toskan sedikit dan tambahkan ke dalam loyang untuk mencampurkannya dengan artichoke yang telah dimasak.
Kami memasak semuanya di dalam periuk selama beberapa minit lagi dan kami sudah siap untuk dibawa ke meja.
Maklumat lanjut - Artichoke goreng dengan pate epal dan brie