Express appeltaart

Voorbereiding

1. Eerst moeten we alle koekjes verpulveren. Als we een breker hebben, zullen we het veel sneller doen, en zo niet, dan doen we het met behulp van een mortier. Hier kunnen de kinderen helpen terwijl wij de vulling klaarmaken. Zodra we het koekjespoeder hebben, voegen we kaneelpoeder naar smaak toe en mengen het goed met de gesmolten boter tot we een ietwat aardse pasta krijgen, die we met behulp van een soeplepel stevig aandrukken op de bodem van de vorm. .

2. Met deze basis klaar, hoeven we alleen de eieren te kloppen, het blikje gecondenseerde melk en de geraspte gouden appels toe te voegen, met behulp van een rasp op zijn kant met grotere messen. Dit mengsel, dat geen suiker nodig heeft omdat de gecondenseerde melk het alle nodige zoetheid geeft, zullen we voorzichtig over onze koekjesbodem verdelen.

3. Het enige dat overblijft, is de rest van de appels schillen, in vieren snijden en fileren, om onze cake te versieren, de plakjes als tegels rangschikken, dat wil zeggen een beetje overlappend, zodat alle vulling goed bedekt is. Als finishing touch schilderen we met behulp van een penseel of keukenkwast de appelschijfjes met de abrikozenjam.

4. Op dit punt zullen we de oven ongeveer 180 minuten voorverwarmen op 10 graden, waarna we de cake zullen introduceren. We weten dat het klaar is als het een mooie kleur heeft gekregen in de bovenste laag en als je er met een mes in prikt, komt het er helemaal schoon uit. Nu hoef je het alleen nog maar af te laten koelen en te genieten van de fantastische smaak.