Garnalen Regenjas

inkomend4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (5 stemmen)
Loading ...

door Angela

Het is een recept voor speciaal gepaneerde garnalen, als tempura, en het wordt een heel eenvoudige, leuke en smakelijke manier om wat garnalen te bereiden.

Garnalen Regenjas

Recept afdrukken

Ik ken volgens mij niemand die deze Gamba's a la gabardine niet lekker vindt, perfect als voorgerecht bij een speciale lunch of diner

Garnalen Regenjas
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 kg garnalen
  • 250gr tarwebloem
  • 200 ml bier
  • 1 huevo
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Olijfolie

Voorbereiding

  1. Pel de garnalen en verwijder alle schalen, inclusief de kop, maar laat de staart met de schil zitten. we houden ze en laten ze gereserveerd.

  2. Bereid het tempurabeslag voor. Om dit te doen, doen we in een kom de bloem, het bier, het ei, de eetlepel zout en de chemische gist. Het bier helpt het deeg samen met de gist te rijzen.

  3. We baden elk van de garnalen in de tempura. We pakken ze met onze handen bij de staart en wassen ze goed zonder dat de staart nat wordt.

  4. Vervolgens doen we overvloedig olie in een koekenpan en laten deze behoorlijk heet worden. We bakken ze in kleine porties zodat de olie niet afkoelt tijdens het frituren.

  5. Na ongeveer 30 seconden, als we zien dat ze bruin worden, verwijderen we ze en laten ze uitlekken op een absorberend papier.

  6. Vergezel ze met je favoriete saus.


Ontdek andere recepten van: inkomend, Voorgerecht recepten, Visrecepten, Zeevruchten recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.