Christmas Sweets: Chocolate Coconut Balls

Voorbereiding

1. Plet de geraspte kokosnoot in een blender tot je een textuur hebt die bijna op meel lijkt. Zodra je het hebt, doe je de kokosnoot in een bakje en voeg je de 4 eetlepels honing toe. Roer alles totdat er een dikke massa ontstaat.

2. Maak met behulp van je handen en het knijpen van het mengsel ongeveer 18 kleine balletjes met deze hoeveelheid en als je ze eenmaal hebt gemaakt, leg je ze op bakpapier en laat ze ongeveer 30 minuten in de koelkast staan ​​tot het deeg stevig is.

3. Smelt na deze tijd de chocolade totdat deze volledig vloeibaar is. Ga met behulp van twee vorken elk kokosbolletje door de chocolade totdat het er helemaal door bedekt is, laat het balletje uitlekken en laat het weer op het bakpapier liggen.

4. Laat het afkoelen tot de chocolade hard wordt en als het eenmaal is, leg ze in de vriezer. Haal ze eruit net wanneer je ze gaat eten, zodat ze als bevroren chocolaatjes zijn.