Laten we daarheen gaan met een ander traditioneel recept: sommige zelfgemaakte gehaktballen, in saus, die om brood in te dippen.

Mijn moeder heeft ze onlangs gemaakt en ik heb foto's van het proces gemaakt. Het is niet dat het een moeilijk gerecht is maar het kost tijd om het te doen Je moet het vlees mengen met de rest van de ingrediënten en het laten rusten, bereiden wat de saus zal zijn ... Ik zal alles hieronder uitleggen, met de stapsgewijze foto's.

Als je wilt dat je de knoflook van de gehaktballetjes zachter wilt maken dan kan dat verbrand het voor het hakken en toevoegen aan het vleesmengsel.

Hier laat ik je andere gehaktbalrecepten achter recetín we hebben veel!: Met kaas gevulde gehaktballen, Kippengehaktballetjes met tomatensaus y gehaktballen van kalkoen

Traditionele gehaktballetjes met saus

Recept afdrukken

Gehaktballetjes met varkens- en rundvleesgehakt. Enkele onweerstaanbare zelfgemaakte en traditionele gehaktballen.

beklim jiménez

keuken: tradicional
Recept type: vlees
Calorieën: 350
Porties: 8

Kooktijd: 2H
Totale tijd: 2H

Ingrediënten

Voor het vlees:

1 kg vlees, 1/2 varkensvlees en 1/2 rundvlees
1 teentje knoflookgehakt
Gehakte peterselie
50 g paneermeel
1 losgeklopt ei
Als het droog blijft, voeg dan een beetje wijn of melk toe
zout
Oregano

Voor de saus:

Olijfolie
1/2 gesnipperde ui
1/2 Peper

Voorbereiding

We mengen alle ingrediënten van het deeg voor de gehaktballen en laten ze rusten.
Daarna vormen we de gehaktballetjes en bestuiven we ze met bloem.
We bakken ze in de pan.
We plaatsen ze in een pan.
Om de saus te maken, pocheren we de ui en de paprika. .
Voeg de wijn toe en laat het een beetje koken.
We voegen ook het water toe.
Op dat moment, als we willen, kunnen we de saus pureren.
We hebben net de gehaktballetjes in die saus gekookt.