(23 stemmen)
Loading ...
Als je wilt dat de kleintjes groenten eten, vraag ze dan om je te helpen bij het bereiden van dit heerlijke voorgerecht: een paar leuke plakjes aubergine met Verse tomaat en mozzarella.
We kunnen de ingrediënten fijnhakken en ze hoeven alleen maar elke portie in elkaar te zetten. Zeker, nadat ze ons hebben geholpen, zullen ze de aubergine goed gekookt zo blij.
De tijd van oven is bij benadering. Blijf op de hoogte, want het is klaar als de mozzarella bruin begint te worden. Ik laat daar een link achter naar een ander recept dat we samen met de kinderen kunnen bereiden: Baba ghanoush of moutabal
Aubergine voorgerecht
Een aubergine-voorgerecht dat de kleintjes erg lekker zullen vinden.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: groenten
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 aubergine
- 2 Tomate
- Een of twee bolletjes mozzarella
- Oregano
- zout
Voorbereiding
We hakken de mozzarella fijn en laten het uitlekken in een vergiet.
We wassen de aubergines goed en snijden ze in plakjes.
We leggen onze aubergines op een vel bakpapier. We voegen er een beetje zout aan toe.
We wassen de tomaten en snijden ze in plakjes. Op elke aubergineplak leggen we een schijfje tomaat.
We doen een paar stukjes mozzarella op de tomaten.
We voegen zout, aromatische kruiden en een beetje zout toe.
Ook een scheutje extra vierge olijfolie.
Bak 180 of 10 minuten op 15º, totdat we zien dat het goudbruin is.
Wij serveren direct.
Meer informatie - Baba ghanoush of moutabal