(17 stemmen)
Loading ...
Om een goede rijstpudding te maken, hebben we geduld nodig. Het is niet ingewikkeld, maar we zullen ons ervan bewust moeten zijn remover van tijd tot tijd om het romig te maken. Om het romig te maken, de vloeibare room we zullen toevoegen aan de melk.
In dit toetje kunnen we spelen met de hoeveelheid suiker Voor mij is 80 gram meer dan genoeg, maar als je van hele zoete desserts houdt, moet je er iets meer aan toevoegen.
Rijstpap en room
Een romige en heerlijke rijstpudding.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: dessert
- Calorieën: 300
- Porties: 6
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 liter melk
- 200 g keukenroom (het hoeft niet veel vet te bevatten)
- 130 g rijst
- De schil van 1/2 citroen, alleen het gele gedeelte, zonder het witte gedeelte
- 1 kaneelstokje
- 80 suiker g
- Gemalen kaneel
Voorbereiding
We doen de melk en room in een pan. Voeg de citroenschil en het kaneelstokje toe.
We nemen de rijst op.
We koken op laag vuur en we hebben het daar ongeveer 45 minuten, ongeveer elke 5 minuten roerend.
We verwijderen het kaneelstokje en de citroenschil.
Daarna voegen we de suiker toe en laten we het nog 10 minuten op het vuur staan, af en toe roeren.
We serveren in individuele containers of in een grotere. We zetten de gemalen kaneel op het oppervlak.
Meer informatie - Kooktrucs: hoe je poedersuiker maakt