Het is duidelijk dat er niets boven consumeren gaat seizoensproducten We besparen geld en vullen onze tafels met de smaak die alleen dit soort producten hebben, producten die onder de beste omstandigheden rijpen.
Vandaag willen we jullie herinneren aan de groenten en fruit die we de komende weken, in de maand september, op de markt zullen zien. We laten je ook enkele gerechten zien die ermee gemaakt kunnen worden.
In september vinden we nog steeds fruit zoals de perzik, nectarine of meloen Het is de beste tijd voor peren, The appels, The druiven, avocado's, vijgen, The Granadas, mango's en kweeperen We laten u enkele ideeën achter:
Nectarine pruimcake - Na het bakken zijn de stukjes nectarine romig en geven ze een speciaal tintje aan onze pruimencake
Geslagen appelringen in wijn - Geweldig traditioneel recept dat de kleintjes erg lekker vinden.
Broodjes met kweepeerroom en kwark - Een goede manier om te profiteren van brood dat oud wordt
Hoewel het waar is dat we beetje bij beetje afscheid nemen van de abrikozen, The pruimen en watermeloenen tot volgende zomer ... we zullen zien, als nieuwigheid in groentewinkels, de dadelpruimen, The chirimoyas en kiwi's Als je veel pruimen of abrikozen hebt, weet je misschien niet dat je jam kunt maken met de magnetron. We vertellen je hoe:
Pruimenjam in de magnetron - Makkelijker, onmogelijk!
Maar we vinden niet alleen seizoensfruit op de markt. In deze maand zullen we zien snijbiet, de kostbare artisjokken, selderij, aubergines, bloemkolen, rode kool y pepers We zullen beginnen met zoeken kolen, broccoli y pompoenen Omdat, diep van binnen, Halloween net om de hoek is.
Artisjok Parmigiana - De traditionele is gemaakt van aubergine ... maar het is, indien mogelijk, nog rijker.
Met kaas gevulde aubergines - Makkelijk te maken en heerlijk
Roerei met broccoli - Omdat niet alle roerei paddenstoelen hoeven te zijn.
We kunnen verder met het bereiden van verse salades tomaat, sla, komkommer, wortel y ui En godzijdank, want hoewel we zien dat de zomer ten einde loopt, zijn traditionele salades nog steeds aantrekkelijk, toch? Maar als je iets anders wilt proberen, stop dan niet met het maken van deze hartige cake:
Zoute tomatentaart - Origineel en geweldig voor het hele gezin.
Gelukkig zullen we genieten van lichte diners met groene bonen y courgette Hier zijn enkele voorbeelden:
Sperziebonen gebakken met peper en hazelnoten - Zodat de sperziebonen niet altijd bij tomaat zijn.
Courgette en rijstroom - Een delicate crème die de kleintjes erg lekker vinden.
Een goede manier om een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet te volgen, is door te eten wat nodig is, volgens de kalender van seizoensfruit en -groenten. We hopen dat de recepten die we hebben voorgesteld u in deze maand van dienst zullen zijn.