(15 stemmen)
Loading ...
Soms kopen we bladerdeegblaadjes of kruimeldeeg om hartige taarten te maken zonder te denken dat we er thuis een kunnen maken. zeer eenvoudige basis dat, hoewel het niet dezelfde kenmerken heeft als de vorige, het ons uitstekend van dienst is bij dit soort voorbereiding.
Degene die ik je voorstel heeft alleen bloem, water, olie en zout. Stoffelijk overschot knapperig en het is in zeer korte tijd voorbereid. Je kunt het stap voor stap zien op de foto's van de pagina.
Het bakken gebeurt in twee fasen: eerst in wit, met een gewicht erop (ik heb gedroogde bonen gebruikt) en dan met de vulling die we hebben gemaakt.
Houd het in gedachten voor uw Quiche, het is zuinig en zonder toevoegingen.
Basis voor hartige taarten
Met dit recept kunnen we de toevoegingen van de bases voor hartige taarten die we op de markt kunnen vinden, bewaren. Thuis een basis maken is gemakkelijker dan het klinkt!
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: massa's
- Calorieën: 80
- Porties: 12
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 100 g warm water
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- zout
Voorbereiding
We doen de bloem in een kom. We voegen het water, olie en zout toe.
We mengen alles goed, eerst met een lepel en dan met onze handen.
We werken het deeg minimaal 2 minuten, waarbij we de bewegingen maken die op de foto's te zien zijn.
We bedekken het deeg met dezelfde kom en laten het minstens 30 minuten rusten.
Daarna strekken we het uit op een met bloem bestoven oppervlak, met een deegroller.
We plaatsen het op onze mal die we eerder hebben gemaakt en smeren het in met boter en paneermeel.
We leggen bakpapier op het deeg en drogen groenten.
We bakken op 180, zonder vulling gedurende 10 minuten.
We verwijderen het papier met de peulvrucht. We vullen het zoals we willen en bakken opnieuw tot de vulling en het deeg gaar zijn (ongeveer 30 minuten ongeveer).
Meer informatie - Ham en kaasquiche voor het avondeten!