Chocolade brownie cake met kaas topping

Voorbereiding

1. Bereid het browniebeslag door de receptlink te volgen die in de ingrediëntenlijst verschijnt.

2. Doe de roomkaas in een kom en voeg de twee eieren, het kopje suiker en het vanille-extract toe. Klop tot je een glad en romig mengsel krijgt.

3. We spreiden 2/3 van het browniedeeg in een vorm en gieten de roomkaas erover, waarbij we oppassen dat we het niet mengen.

4. Hierop laten we kleine stapels van het resterende browniebeslag vallen.

5. Roer oppervlakkig met een vork, zodat het oppervlak een gemarmerd uiterlijk krijgt.

6. Laat de ontdooide vruchten goed uitlekken en leg ze op de roomkaas.

7. We bakken de cake op 175 graden gedurende 40 of 45 minuten of totdat de cake in het midden gestold is.

8. Laat de cake uit de oven volledig afkoelen.

9. Daarna bewaren we het enkele uren in de koelkast voordat we het uit de vorm halen of in afzonderlijke porties snijden.